春色オレンジ＆ナチュールワインフェア ～色鮮やかでフレッシュなナチュラルワインを楽しむ～

陽光あふれるイタリアの大地が生んだ、芳醇で奥深い個性派オレンジワイン

イタリア・エミリア・ロマーニャの名門 ポデーリ・ダル・ネスポリ が手掛ける、個性的な オレンジワイン。白ブドウをスキンコンタクトさせることで生まれる、美しいアンバーカラーと奥深い味わいが特徴です。アプリコットやオレンジピールの芳醇な香りに、ハーブやスパイスのニュアンスが重なり、しっかりとしたタンニンと心地よい酸が見事なバランスを生み出します。和食やエスニック料理とも相性抜群。食卓を彩るユニークなナチュラルワインを、ぜひ楽しんでみてください。

日本人醸造家が造る、和の精神が息づくニュージーランドのオレンジワイン

日本人醸造家、小山浩平が手掛けるニュージーランドのワイナリー グリーンソングズ から、ピノ・グリをスキンコンタクトで仕上げた個性派オレンジワイン アンバー・ピノグリ。琥珀色の輝きとともに、洋ナシやオレンジピール、スパイスの奥行きある香りが広がります。程よいタンニンと心地よい酸が調和し、旨味のある味わいが特徴です。和食との相性も抜群で、特に発酵食品やだしの効いた料理と好相性。日本の感性が息づくナチュラルな一杯をぜひ堪能してください。

フランスアルザスのイメージを覆す、自由な発想が生んだナチュールワイン

アルザスの個性派集団 レ・ヴァン・ピルエット が手掛ける エロス・ド・ダヴィデ は、情熱的なエネルギーに満ちたナチュールワイン。ピノ・グリ主体に、白・赤ブドウを絶妙にブレンドし、長期間のスキンコンタクトを経て生まれるオレンジワイン。アプリコットや柑橘の香りに、スパイスやハーブのニュアンスが広がり、ジューシーな果実味と繊細なタンニンがバランス良く調和します。

スロヴェニアの大地が育んだ、深みとエレガンとな神秘的オレンジワイン

スロヴェニアの自然派ワインの先駆者 クリネッツ が手掛ける、希少品種 ヤーコット 100%のオレンジワイン。長期間のスキンコンタクトと伝統的な醸造法により、濃密で複雑な味わいが生まれます。熟したアプリコットやオレンジピールの芳醇な香りに、ナッツやハーブのニュアンスが重なり、しっかりとしたタンニンと心地よい酸が見事なハーモニーを奏でます。どっしりとした骨格を持ちながらも繊細な余韻が楽しめる一本です。

アルザスワインの新境地ともいうべきブレンドの個性派オレンジ

アルザスの自由な精神を体現する レ・ヴァン・ピルエット が手掛ける、鮮やかで個性的なナチュールワイン ウルトラ・ヴィオレット・ド・ダヴィデ。ピノ・ノワールを主体に、白ブドウをブレンドすることで、軽やかさと奥深さを併せ持つユニークな味わいに仕上げています。ラズベリーやザクロのフルーティーなアロマに、バラやスパイスのニュアンスが加わり、柔らかなタンニンと心地よい酸が絶妙なバランスを生み出します。

ボルドーでいち早くビオディナミ製法を取り入れた伝説的ワイナリー

フランス・ボルドーの地で400年以上の歴史を誇るシャトー・ル・ピュイ。エミリアンは、化学肥料や農薬を一切使用しないビオディナミ農法で育まれたブドウから生まれる、エレガントなナチュールワインです。カシスやプラムの豊かな果実味に、スパイスや土のニュアンスが重なり、シルキーなタンニンが余韻を包み込みます。ボルドーの伝統と自然派の哲学が融合した一杯をお楽しみください。

アルザスのナチュールワインの第一人者がテロワールを極めたワイン

アルザスの巨匠 マルセル・ダイス が手掛ける アルザス・コンブランタシオン は、複数の品種をブレンドすることでテロワールの本質を表現する唯一無二のワイン。リースリング、ピノ・グリ、ゲヴュルツトラミネールなどが織りなす複雑なアロマには、白い花や柑橘、熟した果実、スパイスのニュアンスが広がります。豊かなミネラルと奥行きのある味わいが特徴で、余韻は驚くほど長くエレガント。アルザスの風土が凝縮されたワインです、

伝統的なキアンティ・クラシコにナチュールの概念をもたらしたワイン

イタリア・トスカーナの名門 クエルチャベッラ が手掛ける キャンティ・クラシコ は、オーガニック＆ビオディナミ農法で育てられたサンジョヴェーゼ100%の純粋な表現。赤いベリーやチェリーの華やかな香りに、スミレやスパイスのニュアンスが重なり、洗練された酸とシルキーなタンニンが見事なバランスを奏でます。伝統的なキャンティの魅力を残しながらも、モダンなエレガンスを兼ね備えたワインです。

エレガントなミネラルを表現するイタリアピエモンテ産リースリング

バローロの名門 オッデーロ が手掛ける、イタリア・ピエモンテ産の個性派リースリング ランゲ・リースリング。アルプスから吹き下ろす冷涼な風と石灰質土壌が生み出す、引き締まった酸とミネラル感が特徴です。レモンや青リンゴのフレッシュなアロマに、白い花やハーブのニュアンスが重なり、洗練された余韻が広がります。ドイツやアルザスのリースリングとは異なる、イタリアらしい果実味とエレガントなワインです。

型破りで斬新な味わい、自由奔放なニュージーランドのナチュールワイン

ニュージーランドの謎多きワイン集団 ヴァンダル が手掛ける ゴンゾー・バット・ルージュ は、遊び心あふれるナチュールワイン。ピノ・ノワールを主体に、独自のブレンドとユニークな醸造スタイルで仕上げられています。チェリーやラズベリーのフレッシュな果実味に、スパイスやハーブのニュアンスが加わり、軽快ながらも奥行きのある味わい。冷やしても美味しく、カジュアルに楽しめる一本です。

芳醇な果実味のマルヴァジア個性派スプマンテ。

ユニークなスパークリングワイン。マルヴァジア・オレンジ・スプマンテ・ブリュット。個性的なマルヴァジアをスキンコンタクトさせたオレンジワインを瓶内二次発酵させ、芳醇なアロマときめ細やかな泡を生み出しました。熟したアプリコットやオレンジピール、白い花の香りに、ナッツやスパイスのニュアンスが広がり、心地よい酸とミネラルが味わいを引き締めます。アペリティフとしても最適な一本です。