TASTING MENU

ピエロパン / ソアーヴェ・クラッシコ 2023

イタリア / ヴェネト州 / ソアーヴェ

ガルガーネガ85%、トレッビアーノ・ディ・ソアーヴェ(ヴェルデッキオ)15%

ケラーライ・グリエス / ゴールドムスカテラー トロッケン 2023

イタリア / トレンティーノ・アルト・アディジェ州

ゴールドムスカテラー(モスカート・ジャッロ)100%

ビニャ・プエブラ フェルメンタード・エン・バリッカ 2023

スペイン / エストレマドゥーラ州 / リベラ・デル・グアディアナ

マカベオ100%

ドルーアン・ヴォードン / シャブリ 2022

フランス / ブルゴーニュ地方 / シャブリ

シャルドネ100%

レ・モンデ / ピノ・ビアンコ フリウリ 2023

イタリア / フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州

ピノ・ビアンコ(ピノ・ブラン)

ケイ・ダブリュー・ヴィ / カセドラル・セラー シャルドネ 2023

南アフリカ / コースタル地方 / ウエスタン・ケープ

シャルドネ100%

ティレルズ / ハンター・ヴァレー セミヨン 2024

オーストラリア / ニュー・サウス・ウェールズ州 / ハンター・ヴァレー

セミヨン100%

バルミニョール / M-100 2018

スペイン / ガリシア州 / リアス・バイシャス

ロウレイラ56%、カイーニョ・ブランコ30%、アルバリーニョ14%

北条ワイン / 砂丘 白 720ml 2020

日本 / 鳥取県

シャルドネ100%

ポデーリ・ダル・ネスポリ / オレンジ・ワイン 2023

イタリア / エミリア・ロマーニャ州 / ルビコーネ

トレッビアーノ、ピノ・ビアンコ(ピノ・ブラン)、ソーヴィニヨン・ブラン

アントニオ・カッジャーノ / ローザ・サラエ カンパーニャ ロザート 2023

イタリア / カンパーニャ州 / イルピニア

アリアニコ100%

シャトー・メルシャン / 穂坂 マスカット・ベーリーA 2018

日本 / 山梨県 / 韮崎市 / 穂坂町

マスカット・ベーリーA

ニーポート / ナット・クール バガ 1000ml 2022

ポルトガル / ベイラス地方 / バイラーダ

バガ100%

テヌーテ・ルビーノ / プンタ・アークイラ 2020

イタリア / プーリア州

プリミティーヴォ(ジンファンデル)100%

ペンフォールズ / マックス カベルネ・ソーヴィニヨン 2020

オーストラリア / 南オーストラリア州

カベルネ・ソーヴィニヨン

ジョセフ・クローミー / ペピック ピノ・ノワール 2022

オーストラリア / タスマニア州 / ノース・コースト

ピノ・ノワール100%

ヘッド・ハイ / ピノ・ノワール ソノマ・カウンティ 2022

アメリカ / カリフォルニア州 / ノース・コースト / ソノマ

ピノ・ノワール100%

シャトー・ド・ピオット / キュヴェ・デ・シェフ ボルドー・シュペリウール 2010

フランス / ボルドー地方

メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、マルベック

ボーエン・エステート / クナワラ カベルネ・ソーヴィニヨン 2022

オーストラリア / 南オーストラリア州 / クナワラ

カベルネ・ソーヴィニヨン100%

ペンフォールズ / マックス シラーズ 2022

オーストラリア / 南オーストラリア州

シラーズ(シラー)

ハネス・レー / ピノ・ノワール フォム・ハイデボーデン 2018

オーストリア / ブルゲンラント州 / ノイジードラーゼー

ピノ・ノワール100%

モリッツ / ツヴァイゲルト 2021

オーストリア / ブルゲンラント州 / ミッテルブルゲンラント

ツヴァイゲルト100%

ウマニ・ロンキ / ポデーレ モンテプルチアーノ・ダブルッツォ 2023

イタリア / アブルッツォ州

モンテプルチアーノ100%

寧夏陽々国際ワイナリー / 梅楽（メルロー） 2015

中国 / 寧夏回族自治区 / 賀蘭山東麓

メルロー100%

ラ・ヴィエイユ・フェルム / スパークリング レゼルヴ ブリュット・ロゼ N.V.

フランス / ローヌ地方 / 南ローヌ

グルナッシュ40%、サンソー40%、ピノ・ノワール20%

ランソン / ル・ブラック クリエイション N.V.

フランス / シャンパーニュ地方

ピノ・ノワール50%、シャルドネ35%、ムニエ15%

ロックフォード / ホワイト・フロンティニャック 2022

オーストラリア / 南オーストラリア州 / バロッサ・ヴァレー

ホワイト・フロンティニャック(ミュスカ)100%

平川ワイナリー / ソリチュード グランド・キュベ 2020

日本 / 北海道 / 余市町

非公開

ドメーヌ・ジャン・コレ / シャブリ プルミエ・クリュ ヴァイヨン 2023

フランス / ブルゴーニュ地方 / シャブリ

シャルドネ100%

ドメーヌ・モンタネ・トダン / ヴェズレ ガレルヌ 2022

フランス / ブルゴーニュ地方 / グラン・オーセロワ / ヴェズレイ

シャルドネ

プリモシッチ / リボッラ・ジャッラ リゼルヴァ 2019

イタリア / フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州 / コッリオ

リボッラ・ジャッラ100%

シャトー・ティヴァン / コート・ド・ブルイィ レ・セット・ヴィーニュ 2023

フランス / ボージョレー地方 / コート・ド・ブルイィ

ガメイ主体、シャルドネ

ナパ・ハイランズ / カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー 2022

アメリカ / カリフォルニア州 / ノース・コースト / ナパ

カベルネ・ソーヴィニヨン100%

リチャード・カーショウ・ワインズ / エルギン シラー クローナル・セレクション 2019

南アフリカ / ケープ・サウス・コースト地方 / エルギン

シラー100%

フィリップ・アリエ / シノン リュイスリー 2013

フランス / ロワール地方 / トゥーレーヌ地区 / シノン

カベルネ・フラン100%

スキアヴェンツァ / バローロ デル・コムーネ・ディ・セッラッルンガ・ダルバ 2019

イタリア / ピエモンテ州 / バローロ

ネッビオーロ100%

マルセル・ダイス / ゲヴェルツトラミネール 2022

フランス / アルザス地方

ゲヴェルツトラミネール100%

バンジャマン・ルルー / サン・ロマン ブラン スー・ル・シャトー 2015

フランス / ブルゴーニュ地方 / コート・ド・ボーヌ / サン・ロマン

シャルドネ100%

シッドゥーラ / マイア 2021

イタリア / サルデーニャ州 / ガッルーラ

ヴェルメンティーノ100%

ガーギッチ・ヒルズ / フュメ・ブラン エステート・グロウン ナパ・ヴァレー 2022

アメリカ / カリフォルニア州 / ノース・コースト / ナパ

フュメ・ブラン(ソーヴィニヨン・ブラン)100%

コシュ・ビズアール / オーセイ・デュレス ルージュ 2008

フランス / ブルゴーニュ地方 / コート・ド・ボーヌ / オーセイ・デュレス

ピノ・ノワール100%

クロ・レ・リュネル 2003

フランス / ボルドー地方 / コート・ド・カスティヨン

メルロー主体、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン

ドメーヌ・タンピエ / バンドール ルージュ 2014

フランス / プロヴァンス地方 / バンドール

ムールヴェードル主体、グルナッシュ、サンソー、カリニャン

ペンフォールズ / ビン 28 シラーズ 2022

オーストラリア / 南オーストラリア州

シラーズ100%

マルセル・ダイス / グリュエンスピール プルミエ・クリュ ルージュ 2018

フランス / アルザス地方

ピノ・ノワール95%、ピノ・グリ&ピノ・ブラン5%

ロバート・モンダヴィ・ワイナリー / ト・カロン・ヴィンヤード フュメ・ブラン リザーブ 2020

アメリカ / カリフォルニア州 / ノース・コースト / ナパ

ソーヴィニヨン・ブラン94%、セミヨン6%

ロバート・モンダヴィ・ワイナリー / オークヴィル カベルネ・ソーヴィニヨン 2019

アメリカ / カリフォルニア州 / ノース・コースト / ナパ

カベルネ・ソーヴィニヨン85%、カベルネ・フラン6%、プティ・ヴェルド6%、マルベック2%、メルロー1%

バロ・ミロ / ムルソー プルミエ・クリュ レ・シャルム 2014

フランス / ブルゴーニュ地方 / コート・ド・ボーヌ / ムルソー

シャルドネ100%

シャトー・カロン・セギュール 2018

フランス / ボルドー地方 / メドック / サン・テステフ

カベルネ・ソーヴィニヨン65%、メルロー17%、カベルネ・フラン15%、プティ・ヴェルド3%