ワイン産地
グラン・オーセロワ地区(Grand Auxerrois)ワイン【産地特徴・歴史・ワイン特徴】
フランス・ブルゴーニュ北部に広がるグラン・オーセロワ地区の地理、気候、土壌、主要品種、格付け制度、歴史、生産者までを整理し、産地の個性を具体的に理解できるようにまとめます。
ワイン事典
カテゴリ: 地域
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シャティヨネ地区(Chatillonnais)ワイン【産地特徴・歴史・ワイン特徴】
フランス・ブルゴーニュ北部にあるシャティヨネ地区の地理、気候、土壌、認定制度、主要品種、歴史、代表的な生産者までを整理し、産地の個性をわかりやすく解説します。
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コート・デ・バール(Cote des Bar)ワイン【産地特徴・歴史・ワイン特徴】
シャンパーニュ地方のコート・デ・バールの位置、石灰質と粘土質がつくるテロワール、主要品種、AOC制度、歴史、代表的生産者までを整理し、産地の個性をわかりやすく解説します。
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コート・ド・セザンヌ(Cote de Sezanne)ワイン【産地特徴・歴史・ワイン特徴】
シャンパーニュ地方の中でも南端に位置するコート・ド・セザンヌの地理、土壌、主要品種、AOC制度、歴史、生産者までを整理し、産地の個性をわかりやすく解説します。
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コート・ド・ブラン(Cote des Blancs)ワイン【産地特徴・歴史・ワイン特徴】
シャンパーニュ地方のコート・ド・ブランを、地理的位置、白亜質土壌、主要品種、AOC制度、主要村、生産者、歴史まで整理して解説します。シャルドネ中心の産地特性と、きめ細かな泡を生む背景がわかります。
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シャブリ地区(Chablis)ワイン【産地特徴・歴史・ワイン特徴】
フランス・シャブリ地区の地理、キンメリジャン土壌、冷涼な気候、AOC格付け、主要生産者までを整理し、シャルドネ主体の味わいと産地の個性をわかりやすく解説します。
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ヴァレ・ド・ラ・マルヌ(Vallee de la Marne)ワイン【産地特徴・歴史・ワイン特徴】
シャンパーニュ地方のヴァレ・ド・ラ・マルヌの地理、テロワール、呼称制度、主要村、主要品種、歴史、代表的生産者までを整理し、ピノ・ムニエ中心の個性をわかりやすく解説します。
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モンターニュ・ド・ランス(Montagne de Reims)ワイン【産地特徴・歴史・ワイン特徴】
シャンパーニュ地方の中でも黒ブドウ主体の骨格を担うモンターニュ・ド・ランスの産地特徴を、地理・土壌・品種・制度・歴史・代表生産者まで整理して解説します。
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北ローヌ地区(Northern Rhone)ワイン【産地特徴・歴史・ワイン特徴】
フランスの北ローヌ地区の位置関係、冷涼な斜面地の気候と片岩・花崗岩の土壌、主要品種、AOC制度、代表生産者までを整理し、産地の個性をわかりやすく解説します。
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サント・クロワ・デュ・モン(Sainte-Croix-du-Mont)ワイン【産地特徴・歴史・ワイン特徴】
ボルドーの甘口白で知られるサント・クロワ・デュ・モンの位置、土壌、主要品種、格付け制度、歴史、生産者までを整理し、産地の個性を具体的に解説します。
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カディヤック(Cadillac)ワイン【産地特徴・歴史・ワイン特徴】
ボルドー右岸の甘口白ワイン産地、カディヤックの位置、気候、土壌、格付け制度、主要品種、歴史と代表生産者を整理し、産地の個性をわかりやすく解説します。
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アントル・ドゥ・メール(Entre-Deux-Mers)ワイン【産地特徴・歴史・ワイン特徴】
ボルドー右岸と左岸の間に広がるアントル・ドゥ・メールの地理、気候、土壌、認定制度、主要品種、歴史、生産者を整理し、日常使いしやすい白ワインと赤ワインの個性をわかりやすく紹介します。
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コート・ド・カスティヨン(Cotes de Castillon)ワイン【産地特徴・歴史・ワイン特徴】
ボルドー右岸のコート・ド・カスティヨンの位置、気候、石灰質土壌、主要品種、AOC制度、歴史と注目生産者までを整理し、産地の個性を短時間で把握できるようにまとめます。
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サン・テミリオン(Saint-emilion)ワイン【産地特徴・歴史・ワイン特徴】
ボルドー左岸寄りに位置するサン・テミリオンの地理、石灰質や粘土質の土壌、主要品種、格付け制度、歴史、生産者までを整理し、産地の個性を分かりやすく解説します。
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ポムロール(Pomerol)ワイン【産地特徴・歴史・ワイン特徴】
ボルドー右岸の名産地ポムロールの位置、気候、粘土質土壌、主要品種、格付け事情、代表的な生産者までを整理し、味わいの特徴と歴史をわかりやすくまとめます。
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フロンサック(Fronsac)ワイン【産地特徴・歴史・ワイン特徴】
ボルドー右岸のフロンサックは、石灰質と粘土質がつくる骨格ある赤ワインの産地です。地理、テロワール、AOC制度、歴史、代表生産者まで整理して、産地の全体像をわかりやすくまとめます。
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コート・ド・ブール地区(Cotes de Bourg)ワイン【産地特徴・歴史・ワイン特徴】
ボルドー右岸の一角にあるコート・ド・ブール地区の位置関係、粘土石灰質や泥灰土が生む味わい、AOC制度、主要品種、代表的な生産者までを整理して解説します。
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コート・ド・ブライ地区(Cotes de Blaye)ワイン【産地特徴・歴史・ワイン特徴】
ボルドー右岸に近いコート・ド・ブライ地区の位置、気候、土壌、AOC制度、主要品種、歴史と代表的生産者を整理し、この産地の赤・白ワインの個性をわかりやすく解説します。