ワイン産地
スイス東部地域(East of Switzerland)ワイン【産地特徴・歴史・ワイン特徴】
スイス東部地域のワイン産地を、地理的位置、気候と土壌、主要品種、制度、歴史まで整理して解説します。リースリング＝シルヴァーナーを軸に、州ごとの個性と代表的な造り手も押さえられる内容です。
ワイン事典
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ティチーノ州(Ticino)ワイン【産地特徴・歴史・ワイン特徴】
スイス南部ティチーノ州の地理、気候、土壌、主要品種メルロ、DOC制度、歴史と代表的生産者までを整理し、産地の個性をわかりやすくまとめます。
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ヴァレー州(Valais)ワイン【産地特徴・歴史・ワイン特徴】
スイスのヴァレー州は、アルプスの乾燥した気候と多様な斜面条件が生む個性豊かな産地です。主要品種、AOC制度、代表的な村、歴史と生産者まで整理して解説します。
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ジュネーヴ州(Geneva)ワイン【産地特徴・歴史・ワイン特徴】
スイス・ジュネーヴ州のワイン産地を、地理的位置、気候と土壌、認定制度、主要品種、歴史まで整理。レマン湖周辺の条件と、州を代表する白ワイン・赤ワインの個性をわかりやすく解説します。
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ヴォー州(Vaud)ワイン【産地特徴・歴史・ワイン特徴】
スイス西部のヴォー州は、レマン湖畔の斜面とアルプス由来の冷涼な気候が生む白ワインで知られます。主要品種、AOC制度、代表産地と歴史を整理し、産地像をわかりやすくまとめます。
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ヌーシャテル州(Neuchatel)ワイン【産地特徴・歴史・ワイン特徴】
スイス西部のヌーシャテル州ワインを、湖とジュラ山脈が生む気候、石灰質土壌、格付け制度、主要品種、歴史と代表生産者まで整理して解説します。