ワイン産地
トーレス・ヴェドラス(Torres Vedras)ワイン【産地特徴・歴史・ワイン特徴】
ポルトガルのトーレス・ヴェドラスは、リスボン北部の海洋性気候と石灰質土壌が生む産地です。主要品種、原産地呼称の仕組み、歴史、生産者まで整理して解説します。
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カテゴリ: 地域
ポルトガルのトーレス・ヴェドラスは、リスボン北部の海洋性気候と石灰質土壌が生む産地です。主要品種、原産地呼称の仕組み、歴史、生産者まで整理して解説します。
リスボン近郊のコラレスは、砂丘の下にブドウを植える独特の産地です。大西洋の強風と冷涼な気候、限定された品種と厳格な呼称制度が、ほかにない張りのあるワインを生みます。
ポルトガル北西部のロウリニャンは、海の影響を強く受ける産地です。冷涼な気候と石灰質土壌が、赤ワインと白ワインに張りのある酸と塩味を与えます。