ワイン事典

ソーテルヌ(Sauternes)ワイン【産地特徴・歴史・ワイン特徴】

ソーテルヌは、ボルドー南部で貴腐ワインを生む産地です。セロン川とガロンヌ川の霧、石灰質や砂礫質の土壌、セミヨン主体の構成、1855年格付けまでを、歴史とともに整理します。