ワイン事典

プイイ・フュイッセ村(Pouilly-Fuisse)ワイン【産地特徴・歴史・ワイン特徴】

ブルゴーニュ南部のプイイ・フュイッセ村は、シャルドネ主体の白ワイン産地です。石灰質土壌と斜面が生む輪郭、2020年に導入されたプルミエ・クリュの制度、主要生産者まで整理します。