特殊ワイン
ドイツ・カビネット|7〜8%の繊細なリースリング
ドイツ・カビネットはリースリングを主体に造られる低アルコール白ワイン。7〜8%の繊細な甘味と酸が魅力で、食事との同調・補完が楽しめます。
タグ: ドイツ
ドイツ・カビネットはリースリングを主体に造られる低アルコール白ワイン。7〜8%の繊細な甘味と酸が魅力で、食事との同調・補完が楽しめます。
シュペートレーゼはドイツ語で「遅摘み」を指すワイン。リースリングなどの白ブドウ品種で造られ、辛口から甘口まで幅広い表情を持ちます。
ドイツのリースリングで造られるアイスワインの魅力と選び方、おすすめ5選を分かりやすく解説します。デザートとのペアリングやグラス選びも紹介。
ドイツのアイスワインの魅力と製法を初心者向けに解説。味わい、代表品種、提供方法、酒精強化ワインとの違いまで丁寧に紹介します。
ドイツを代表する極甘口ワイン、TBA(トロッケンベーレンアウスレーゼ)の魅力と選び方。製法の特徴、酒精強化ワインとの違い、初心者向けのおすすめ5タイプと合わせ方を分かりやすく紹介します。
ドイツの貴腐ワイン、特にトロッケンベーレンアウスレーゼ(TBA)の産地と特徴を解説します。製法、ブドウ品種、ペアリングや保存まで初心者向けに整理します。
ドイツのゼクトおすすめ5選を紹介。製法ごとの違いや甘辛度、選び方、グラスやペアリングまで初心者にもわかりやすく解説します。
ゼクトはドイツで造られるスパークリングワインの総称です。製法や表示、飲み方、料理とのペアリングまで初心者にもわかりやすく解説します。
冷涼な気候が生む繊細な果実味と引き締まった酸を持つ、ドイツとオーストリアのロゼを初心者向けに解説します。選び方やペアリング、科学的な背景まで網羅。