特殊ワイン
ドイツ・カビネット｜7〜8%の繊細なリースリング
ドイツ・カビネットはリースリングを主体に造られる低アルコール白ワイン。7〜8%の繊細な甘味と酸が魅力で、食事との同調・補完が楽しめます。
ワイン事典
タグ: ドイツ
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シュペートレーゼとは｜ドイツの遅摘みワイン
シュペートレーゼはドイツ語で「遅摘み」を指すワイン。リースリングなどの白ブドウ品種で造られ、辛口から甘口まで幅広い表情を持ちます。
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ドイツ・アイスワインおすすめ5選｜リースリング
ドイツのリースリングで造られるアイスワインの魅力と選び方、おすすめ5選を分かりやすく解説します。デザートとのペアリングやグラス選びも紹介。
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ドイツのアイスワイン｜本場の味わい
ドイツのアイスワインの魅力と製法を初心者向けに解説。味わい、代表品種、提供方法、酒精強化ワインとの違いまで丁寧に紹介します。
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TBAおすすめ5選｜ドイツ最高峰の甘口
ドイツを代表する極甘口ワイン、TBA（トロッケンベーレンアウスレーゼ）の魅力と選び方。製法の特徴、酒精強化ワインとの違い、初心者向けのおすすめ5タイプと合わせ方を分かりやすく紹介します。
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ドイツの貴腐ワイン｜TBAの産地と特徴
ドイツの貴腐ワイン、特にトロッケンベーレンアウスレーゼ（TBA）の産地と特徴を解説します。製法、ブドウ品種、ペアリングや保存まで初心者向けに整理します。
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ゼクトおすすめ5選｜ドイツの実力
ドイツのゼクトおすすめ5選を紹介。製法ごとの違いや甘辛度、選び方、グラスやペアリングまで初心者にもわかりやすく解説します。
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ゼクトとは｜ドイツのスパークリングワイン
ゼクトはドイツで造られるスパークリングワインの総称です。製法や表示、飲み方、料理とのペアリングまで初心者にもわかりやすく解説します。
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ドイツ・オーストリアのロゼ｜冷涼産地のスタイル
冷涼な気候が生む繊細な果実味と引き締まった酸を持つ、ドイツとオーストリアのロゼを初心者向けに解説します。選び方やペアリング、科学的な背景まで網羅。