特殊ワイン
スペインのオレンジワイン｜カタルーニャの挑戦
スペイン・カタルーニャで注目を集めるオレンジワインの特徴と製法、地域的背景、酒精強化ワインとの違い、ペアリングや楽しみ方を初心者向けに解説します。
ワイン事典
タグ: スペイン
- 特殊ワイン
シェリーとは｜スペインの酒精強化ワインを徹底解説
シェリーはスペイン・ヘレス地方で造られる酒精強化ワインです。フロールとソレラシステムにより多彩な風味が生まれ、食前からデザートまで幅広く楽しめます。
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カヴァとパエリアのペアリング｜スペイン定番
カヴァとパエリアの定番的な組み合わせを、製法やスタイル別の選び方、具体的なペアリング例を初心者向けに解説します。
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カヴァに合う料理15選｜スペイン料理以外も
カヴァに合う料理を15品厳選。スペイン料理以外も豊富に紹介し、製法や甘辛度、注ぐグラスや温度など実践的なサービング情報までわかりやすく解説します。
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カヴァとは｜スペインが誇るスパークリングワイン
カヴァはスペインを代表する伝統的なスパークリングワイン。瓶内二次発酵を中心に複数の製法があり、食事とのペアリングで味覚の同調・補完を楽しめます。
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ガルナッチャのロゼ｜スペイン名のグルナッシュ
ガルナッチャのロゼの特徴、味わい、選び方、ペアリング、科学的な背景を初心者向けにわかりやすく解説します。スペイン名のガルナッチャも紹介。
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テンプラニーリョのロゼ｜スペインの代表品種
テンプラニーリョのロゼの特徴と楽しみ方を初心者にもわかりやすく解説します。味わい、選び方、料理との味覚の同調・補完、科学的要素を網羅。
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スペインロゼおすすめ10選｜コスパ最強の選び方
スペインのロゼを日常で楽しむための選び方とおすすめ10本を紹介します。予算・ボディ・シーン別の選び方や科学的な基礎知識も分かりやすく解説します。
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カタルーニャ・ロサード｜モダンスタイルのスペインロゼ
カタルーニャ・ロサードは、地中海性気候が生むフレッシュな果実味と軽快な酸を持つモダンなスペインのロゼワインです。日常から特別な場面まで幅広く楽しめます。