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赤 - 辛口
メルロー86%、カベルネ・ソーヴィニヨン11%、カベルネ・フラン3%
日本/長野県/高山村
信州高山村の完熟したブドウで造られた、豊かな果実味とスパイス香漂う赤。雑味のない柔らかなタンニンが魅力の1本。
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赤 - 辛口
サンジョヴェーゼ80%、メルロー20%
イタリア/トスカーナ州/ボルゲリ/ファウリア
チェリーや黒ベリーなどのフルーティなアロマ。サンジョヴェーゼの力強さとメルローのまろやかさの程良い調和が楽しめる赤。
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スパークリング - 辛口
チャレロ50%、マカベオ35%、パレリャーダ15%
スペイン/カタルーニャ州
バルセロナ出身の世界的ジャズバンドとのコラボ。オーガニックブドウで造られる、力強くふくよかな果実味が魅力のカヴァ。
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赤 - 辛口
カリニャン主体、若干のグルナッシュ
フランス/ラングドック・ルーション地方/ラングドック/コルビエール
砂糖漬けのプラムなど凝縮感のある果実味に、ドライハーブを思わせるスパイス香。ビオディナミ農法を用いて造る自然派赤ワイン。
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スパークリング - 辛口
ピノ・ノワール80%、ピノ・グリ20%
ニュージーランド/ワイララパ地方/グラッドストーン
ピノ・ノワールとピノ・グリが混植された畑「ザ・クリフス」のブドウ使用。クリーミーな質感味わえるペット・ナット。
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白 - 辛口
トレッビアーノ・ディ・ルガーナ(トレッビアーノ)100%
イタリア/ヴェネト州/ルガーナ
ヴェネトの名門「ゼナート」がトレッビアーノ種で造る、フローラルな果実味とキレのある酸味が魅力的な白ワイン。
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赤 - 辛口
メルロー、カベルネ・フラン、マルベック
フランス/ラングドック・ルーション地方/ラングドック/マルペール
カシスやプラムに、ハーブの香り。重厚でスパイシーさも兼ね備えた、オーガニック農法で造られるラングドックの赤ワイン。
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