ワイン産地
アロース・コルトン村(Aloxe-Corton)ワイン【産地特徴・歴史・ワイン特徴】
ブルゴーニュの中でもコート・ド・ボーヌを代表する村、アロース・コルトンの産地特徴を整理します。地理、土壌、格付け、主要品種、歴史、生産者まで、ワイン選びに必要な要点をまとめました。
ワイン事典
カテゴリ: フランス
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ラドワ・セリニ村(Ladoix-Serrigny)ワイン【産地特徴・歴史・ワイン特徴】
ブルゴーニュ北部のラドワ・セリニ村の位置関係、石灰岩と粘土の土壌、村名AOCとプルミエ・クリュ、主要品種、歴史、代表的生産者までを整理し、村の個性をわかりやすく紹介します。
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ペルナン・ヴェルジュレス村(Pernand-Vergelesses)ワイン【産地特徴・歴史・ワイン特徴】
ブルゴーニュ地方の村ペルナン・ヴェルジュレスを、地理的位置、石灰質主体の土壌、村名AOCの制度、主要品種、歴史、注目生産者まで整理して解説します。
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コート・ド・ボーヌ地区(Cote de Beaune)ワイン【産地特徴・歴史・ワイン特徴】
ブルゴーニュの中でも、赤と白の銘醸地が密集するコート・ド・ボーヌ地区を解説します。地理、土壌、格付け制度、主要村、歴史、代表生産者までを整理し、産地の全体像がつかめます。
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ニュイ・サン・ジョルジュ村(Nuits-Saint-Georges)ワイン【産地特徴・歴史・ワイン特徴】
ブルゴーニュのコート・ド・ニュイにあるニュイ・サン・ジョルジュ村の地理、土壌、格付け、主要品種、歴史、生産者までを整理し、赤ワインの個性と村の位置づけをわかりやすく解説します。
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フラジェ・エシェゾー村(Flagey-echezeaux)ワイン【産地特徴・歴史・ワイン特徴】
フラジェ・エシェゾー村は、ヴォーヌ・ロマネの北に位置するブルゴーニュの村です。ピノ・ノワール主体の赤ワインが中心で、隣接する特級畑エシェゾーとの関係や、村名・畑名の違いも整理して解説します。
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ヴージョ村(Vougeot)ワイン【産地特徴・歴史・ワイン特徴】
ブルゴーニュのヴージョ村は、クロ・ド・ヴージョで知られる歴史ある村です。地理、石灰質土壌、村名・プルミエ・クリュの格付け、主要生産者、味わいの特徴まで整理して解説します。
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シャンボール・ミュジニー村(Chambolle-Musigny)ワイン【産地特徴・歴史・ワイン特徴】
ブルゴーニュのコート・ド・ニュイにあるシャンボール・ミュジニー村の地理、石灰質土壌、大陸性気候、村名・プルミエ・クリュの格付け、主要生産者までを整理し、繊細で香り高い赤ワインの魅力を解説します。
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モレ・サン・ドニ村(Morey-Saint-Denis)ワイン【産地特徴・歴史・ワイン特徴】
ブルゴーニュのコート・ド・ニュイ北部に位置するモレ・サン・ドニ村の地理、テロワール、AOC制度、歴史、代表生産者までを整理し、赤ワインを中心とする村の個性をわかりやすく解説します。
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ジュヴレ・シャンベルタン村(Gevrey-Chambertin)ワイン【産地特徴・歴史・ワイン特徴】
ブルゴーニュの代表的な村、ジュヴレ・シャンベルタンの地理、土壌、格付け、主要品種、歴史、生産者までを整理し、力強いピノ・ノワールの魅力をわかりやすく解説します。
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フィサン村(Fixin)ワイン【産地特徴・歴史・ワイン特徴】
フィサン村（Fixin）は、コート・ド・ニュイ北部にある赤ワインの村名AOCです。斜面下部の粘土石灰質土壌、北向き区画を含む地形、ピノ・ノワール主体の力強い味わいと、代表生産者の違いまで整理します。
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マルサネ村(Marsannay)ワイン【産地特徴・歴史・ワイン特徴】
ブルゴーニュ南部のマルサネ村は、赤・白・ロゼを生むコート・ド・ニュイ最北の村名アペラシオンです。地理的位置、土壌、主要品種、格付け制度、代表生産者まで整理して解説します。
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コート・ド・ニュイ地区(Cote de Nuits)ワイン【産地特徴・歴史・ワイン特徴】
ブルゴーニュの名区画が集まるコート・ド・ニュイ地区の地理、気候、石灰質土壌、格付け体系、主要村、代表的生産者までを整理し、この産地の赤ワインの個性をわかりやすくまとめます。
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ヴェズレイ村(Vezelay)ワイン【産地特徴・歴史・ワイン特徴】
ブルゴーニュ北部のヴェズレイ村は、シャルドネ主体の白ワインを生む小さな産地です。石灰質土壌と冷涼な気候がもたらす酸、ミネラル感、柑橘系の輪郭を、地理・歴史・生産者まで整理して解説します。
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ヴォーヌ・ロマネ村(Vosne-Romanee)ワイン【産地特徴・歴史・ワイン特徴】
ブルゴーニュの中でも最上級の評価を受けるヴォーヌ・ロマネ村。ピノ・ノワール主体の赤ワインが生まれる地理、土壌、格付け、歴史、代表的生産者まで整理して解説します。
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シャラント地方(Charente)ワイン【産地特徴・歴史・ワイン特徴】
フランス・シャラント地方のワイン産地としての位置、気候、土壌、主要品種、歴史、代表的な生産者までを整理し、コニャックとワインの関係も含めて分かりやすく解説します。
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ノルマンディ地方(Normandy)ワイン【産地特徴・歴史・ワイン特徴】
ノルマンディ地方のワイン産地としての位置、気候と土壌、認定制度、栽培品種、歴史、生産者までを整理し、静かなワインづくりの実像をわかりやすくまとめます。
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オーヴェルニュ地方(Auvergne)ワイン【産地特徴・歴史・ワイン特徴】
フランス中央部の火山地帯に広がるオーヴェルニュ地方ワインを、地理・気候・土壌・品種・歴史から整理します。限定的な産地ながら、ピノ・ノワールやガメイを軸にした軽快な赤と個性的な白の魅力が分かります。