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ちょい熟
赤 - 辛口
ピノ・ノワール100%
フランス/ブルゴーニュ地方/コート・ド・ニュイ/シャンボール・ミュジニー
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エレガントさと繊細さが凝縮。シャンボール・ミュジニーらしさ全開!の1本
#芳醇エレガント #ラスベリーの香り #旨みじゅわ~
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一度は飲みたい有名銘柄
白 - 甘口
アルザス13品種の混植・混醸(リースリング、ピノ・ノワール、ピノ・グリ、ピノ・ブラン、ピノ・オーセロワ、ピノ・ブーロ(ピノ・グリ)、ゲヴェルツトラミネール、トラミネール、ミュスカ、ミュスカ・ア・プティ・グラン(ミュスカ)、シルヴァネール、シャスラ、ローズ・ダルザス)
フランス/アルザス地方
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ちょい熟
一度は飲みたい有名銘柄
赤 - 辛口
グルナッシュ65%、ムールヴェードル15%、シラー15%、サンソー&クレレット他5%
フランス/ローヌ地方/南ローヌ/シャトー・ヌフ・デュ・パプ
樹齢70年以上のグルナッシュ主体で造られる、深みのある味わい。ローヌのトップ生産が造る、エレガンス溢れる逸品。
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南仏で6代に渡って濃密な銘酒を作り続ける生産者。必ず押さえるべき1本!
#濃厚エレガント #程よい渋み #獣系の香り
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赤 - 辛口
ピノ・ノワール100%
フランス/ブルゴーニュ地方/コート・ド・ニュイ/ジュヴレ・シャンベルタン
緻密なタンニンが骨格を形成する芯の通った果実味。ジュヴレ・シャンベルタン村の特性が十分に表現されたスケールの大きなピノ。
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赤 - 辛口
カベルネ・ソーヴィニヨン70%、メルロー20%、プティ・ヴェルド10%
フランス/ボルドー地方/メドック
豊かな果実味と複雑さを併せ持つ、力強くエレガントな味わい。長期熟成のポテンシャルも高い、メドック格付け第3級シャトー。
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一度は飲みたい有名銘柄
赤 - 辛口
カベルネ・ソーヴィニヨン85%、カベルネ・フラン10%、プティ・ヴェルド5%
アメリカ/カリフォルニア州/ノース・コースト/ナパ
ナパ最高レベルの畑のブドウを使用。アメリカ指折りの樽使いの名手「ポール・ホブス」が手掛ける、上質カベルネ。
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一度は飲みたい有名銘柄
赤 - 辛口
カベルネ・ソーヴィニヨン95.2%、カベルネ・フラン2.5%、メルロー1.9%、プティ・ヴェルド0.4%
アメリカ/カリフォルニア州/ノース・コースト/ソノマ
アメリカトップクラスのカベルネの名手が造る1本。緻密でなめらかな味わいと樽由来のエレガントなバニラ香が特長。
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ちょい熟
赤 - 辛口
ピノ・ノワール100%
フランス/ブルゴーニュ地方/コート・ド・ニュイ/ジュヴレ・シャンベルタン
ブルゴーニュの伝統的な醸造家、カミュ氏が造る特級畑のピノ。力強さ、豊満さ、エレガンスを全て兼ね揃えた上質感溢れる味わい。
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