スパークリング - 辛口ピノ・ノワール55%、シャルドネ45%
フランス/シャンパーニュ地方
ウルトラ・ディー N.V.
スパークリング - 辛口ピノ・ノワール55%、シャルドネ45%
フランス/シャンパーニュ地方
きめ細かく繊細な泡立ちに、白い花やトーストのニュアンス。自社畑最高級ブドウの一番搾りだけを使用した、上質シャンパーニュ。
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S05
香ばしエレガント系 シャンパーニュ
複雑さと厚みを兼ね備えた瓶内二次発酵(シャンパーニュ方式)で造られる辛口スパークリングワイン。熟成に由来する香ばしさや奥行きがあり、飲み応え十分。余韻も長く、エレガントな味わいを楽しめる。熟成によりさらなる真価を発揮し、より複雑さが増す。
情報
| タイプ | シャンパーニュ 辛口 ミディアムフル |
|---|---|
| 生産者 | ヴーヴ・エー・ドゥヴォー |
| 生産地 | フランス シャンパーニュ地方 |
| 品種 | ピノ・ノワール55%、シャルドネ45% |
| 栽培 | |
| 醸造・発酵 | 発酵:ステンレスタンク(一部、オーク小樽)で6～8週間※一部マロラクティック発酵あり＋瓶内二次発酵 / 熟成:瓶内熟成＋デゴルジュマン後、5年以上瓶内熟成してから出荷 |