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スペイン/カタルーニャ州/プリオラート
ダークチェリーのような濃厚なアロマに、コーヒーや黒胡椒のニュアンス。スペインの土着品種を主体にした、香り豊かな1本。
フランス/ブルゴーニュ地方/コート・ド・ボーヌ/ボーヌ
赤いベリーや森を想わせる芳醇な香りに、しなやかなタンニン。古酒のスペシャリストが手掛ける、ボーヌらしい厚みのある1級畑。
スペイン/カタルーニャ州/プリオラート
柑橘系のアロマに、蜜林檎のような甘やかさ。スペイン、カタルーニャ州の土着白品種をブレンドした奥行きのある味わいの1本。
アメリカ/カリフォルニア州/ノース・コースト/ナパ
熟したチェリーを想わせる濃厚なアロマと長い余韻。ナパ・メルローを世に知らしめた立役者、ダックホーンのスタンダードクラス。
フランス/ボルドー地方
熟した果実の豊かなアロマ。ボルドー地方で唯一400年間畑を無農薬で維持した名手「ル・ピュイ」の、フィネス溢れる自然派赤。
フランス/ローヌ地方/北ローヌ/コンドリュー
コンドリューの中でも急斜面の畑が生む、完熟した桃の様な厚みある果実味。気品ある花の香りと太く長い余韻が続く、上質な1本。
フランス/ローヌ地方/北ローヌ/コンドリュー
花崗岩土壌由来の硬質なミネラルと、新樽熟成がもたらす程よい厚み。白桃の瑞々しい果実味を芯のある酸が引き締める上質な1本。
アメリカ/カリフォルニア州/ノース・コースト/ナパ
冷涼な気候で育った完熟メルローならではの上質なタンニンが生み出す、なめらかな口当たり。濃厚ながら上品さも感じられる1本。
フランス/ボルドー地方/グラーヴ/ペサック・レオニャン
白ワインの銘醸グラーヴ地区格付け9ワインの内の1つ。果実の凝縮感と上品な酸がもたらすエレガントさが魅力のボルドーブラン。
アメリカ/カリフォルニア州/ノース・コースト/ソノマ
日米首脳会談の食卓を2度彩った涼風。熟した果実と爽やかな酸が、冷たいそよ風のような清涼感をもたらす味わい深いシャルドネ。
アメリカ/カリフォルニア州/ノース・コースト/ナパ
ウォルト・ディズニーの愛娘が創業したことで知られるシルヴァラードの、豊かなアロマとしなやかさを兼ね備えたカベルネ。
フランス/ボルドー地方/コート・ド・カスティヨン
コート・ド・カスティヨンの最高傑作。樹齢40年のブドウを新樽熟成で造る、ボリューム感のある果実味広がる官能的な味わい。
フランス/シャンパーニュ地方
コート・デ・バール地区の粘土質が育む、蜜を帯びた果実味と力強いコク。長い瓶内熟成がもたらす芳醇な旨みが重なる、優美なシャンパーニュ。
フランス/シャンパーニュ地方
凝縮した果実味に、イースト香のような複雑なニュアンス。英国王室御用達、ジョセフ・ペリエが造るエレガントなシャンパーニュ。
フランス/シャンパーニュ地方
桃やアーモンドを想わせる甘美なアロマに酔いしれる。実力派メゾン「ジャカール」が手掛ける、贅沢なデザート系シャンパーニュ。
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