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日本/北海道/余市郡
グレープフルーツやスモモのような、程よい酸味を伴った果実感。新進気鋭の醸造家井坂氏が手掛ける、爽やかなスパークリング。
ニュージーランド/ワイララパ地方/マーティンボロー
トロピカルフルーツを想わせるアロマと、オーク樽由来の香ばしさが魅力。濃厚さと上品さを兼ね備えた、シャルドネ100%の白。
スペイン/カタルーニャ州/サンタ・フェ・デル・ペネデス
ラズベリーやサクランボを思わせる華やかな香り。爽やかな酸と果実の甘みのハーモニー楽しめる、クリーミーな質感のロゼカヴァ。
スペイン/カスティーリャ・イ・レオン州/リベラ・デル・ドゥエロ
平均樹齢100年以上のテンプラニーリョと標高千メートルの石灰岩土壌が生む、緻密な果実味と鋭い酸、強固な骨格を備えた赤。
アメリカ/カリフォルニア州/セントラル・コースト
潮風の余韻を纏う清らかな酸。繊細な樽のニュアンスが果実の透明感を優美に際立たせる、凛とした美を放つ上質シャルドネ。
イタリア/トスカーナ州/キャンティ
熟したチェリーにスパイスや革の香りが重なる。洗練された酸と力強い渋みが調和した、伝統的な風格漂うキャンティ・クラシコ。
アメリカ/カリフォルニア州/セントラル・コースト
潮風の余韻を纏う清らかな酸。繊細な樽のニュアンスが果実の透明感を優美に際立たせる、凛とした美を放つ上質シャルドネ。
フランス/ロワール地方/サントル・ニヴェルネ地区/サンセール
2022年ボランジェグループに傘下入り。ロワール川右岸の高いミネラル感とほろ苦い果実のニュアンスが特長の爽快系白。
アメリカ/カリフォルニア州/ノース・コースト
別名「ナパ・ガメイ」と呼ばれるヴァルディギエ種主体。旨味溢れるジューシーさが魅力の、新スタイルのカリフォルニアワイン。
イタリア/ピエモンテ州
ランゲの石灰質土壌が育むピノ・ネロを瓶内二次発酵で長期熟成。トーストの香りと鋭い酸が調和した、厚みあるスプマンテ。
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