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ギリシャ/マケドニア地域
黒系果実の肉厚な旨みに、オリエンタルなスパイスが香る。土のニュアンスが重なる、エキゾチックで深みのあるギリシャ赤。
スペイン/バスク州/ゲタリアコ・チャコリーナ
チャコリ特有のフレッシュな柑橘系のアロマ。果実味と酸味のバランスに優れた、スッキリとした味わいのスペイン産白ワイン。
スペイン/カタルーニャ州/サンタ・フェ・デル・ペネデス
クルミ、パイナップル、ドライフルーツ、カモミールなどの複雑な香り。クリーミーな質感楽しめる、上質カヴァ。
アメリカ/カリフォルニア州
完熟プラムやブラックベリー想わせるアロマに、力強いコク。米国のヒットメーカー、ジョエル・ゴットが古樹から造る1本。
イタリア/フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州
柑橘や南国フルーツを感じる華やかで複雑な香り。フリウリを代表する白ワインのスペシャリストが造るソーヴィニヨン・ブラン。
フランス/南西地方/ガスコーニュ/パシュラン・デュ・ヴィック・ビル
南西地方の雄ブリュモンが造る、庭の名を冠した赤。タナの力強い骨格をメルローが和らげる、ガスコーニュの豊かな情景の1本。
イタリア/トスカーナ州/キャンティ
赤ベリーやスミレを想わせる豊かな香りに、しっかりとした骨格が特長。120年以上の歴史を誇る老舗、チェッキを代表する1本。
日本/長野県/高山村
グレープフルーツやハーブを感じるフレッシュな香り。キレのある伸びやかな酸が特長の、長野県産ソーヴィニヨン・ブラン100%白。
フランス/プロヴァンス地方
自然派の先駆者アンリ・ミランが手掛ける、野生酵母での発酵と酸化防止剤無添加に徹した、ザクロを想わせる旨み系ロゼ。
フランス/ラングドック・ルーション地方
カシスやバニラ想わせるアロマ。粘土石灰質土壌で造られたブドウを、オーク樽で長期熟成させた力強いカベルネ・ソーヴィニヨン。
スペイン/カタルーニャ州
バルセロナ出身の世界的ジャズバンドとのコラボ。オーガニックブドウで造られる、力強くふくよかな果実味が魅力のカヴァ。
アメリカ/ニューヨーク州/フィンガー・レイクス
フレッシュで軽やかな甘みと、すっきりとした酸味。ステンレスタンクで低温発酵させて造る、ニューヨーク産中辛口リースリング。
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