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ブラックベリーなど黒系果実の香りに、ほのかに香るハーブや動物的なニュアンス。シラー主体で造られる、重厚感のある赤ワイン。

北条砂丘の土壌で育てられたシャルドネ100%白ワイン。熟成によるコクと深みを伴った、厚みのある果実味が魅力。

フランス、アルザス地方の家族経営生産者。白い花や柑橘系の華やかな香りに、綺麗な酸とミネラル感が魅力の自然派リースリング。

シルキーなタンニンと爽やかな酸が絶妙に調和。ラズベリーやバラの香りが華やかに漂う、エレガントな信州高山産ピノ。

塩尻市産のメルローを100%使用。アメリカンオークとフレンチオークの2種類の樽で熟成させた、豊潤な味わいが魅力。

エトナ地域の土着品種カリカンテ100%で造るシチリアらしい白。白い花やタイムのアロマが印象的な香り豊かな味わい。

ブルーベリージャムを思わせる、甘やかでジューシーな果実味。平均樹齢30年以上のブドウで造られる高品質なジンファンデル。

青りんごやアプリコットなどのふくよかな香りに、豊かな果実味と心地よい酸。凝縮したブドウの旨味感じるトレッビアーノ。

3つの高名な畑の上質なブドウをブレンド。フレッシュな酸と赤い果実を思わせるボリューム感ある果実味広がる、エレガントピノ。

独特のパッションフルーツなどを思わせる甘い香り。上品かつ爽やかな味わいの、ソーヴィニヨン・ブラン100%スパークリング。

南国フルーツやバタースコッチの甘やかな香り。ふくよかな果実味と豊かなミネラルが広がる、重厚感のあるヴェネト産白ワイン。

3つの高名な畑の上質なブドウをブレンド。フレッシュな酸と赤い果実を思わせるボリューム感ある果実味広がる、エレガントピノ。

アーモンドや生姜の様な独特な風味が楽しめる。ジョージアの伝統的な素焼きの壺クヴェヴリを使用して造るオレンジワイン。

繊細なミネラル感と長い余韻が特長。研ぎ澄まされたクリアな酸とエレガントな果実味が調和した、フレッシュな白ワイン。

チェリーやスミレの甘くフローラルな香りと、溌溂とした酸が魅力の赤。シチリアを代表する2つの品種で造られた凝縮感ある1本。

甘みとスパイシーさを感じる赤ベリーのフレーバー。ピノ・ノワールとヴィオニエの珍しいブレンドで造られるジューシーな赤。

ドライで柑橘系の爽やかな味わいが楽しめる、弱発泡性の泡(ペットナット)。暗闇でコウモリが羽ばたく光るエチケットも魅力。