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北海道余市町の栽培家・北島秀樹氏が育てたケルナーを使用。柑橘系の香りにユリの花の様な高貴な香り漂う、フレッシュな味わい。

イタリアの土着白品種マルヴァジアとシャルドネをブレンド。南国果実を想わせる香りに、キリっとしたミネラル感が心地よい1本。

グレープフルーツやハーブの清々しい香りと、芯のある鋭い酸。シャブリの巨匠がソーヴィニヨン・ブランで描く、爽快な白。

樹齢60年を超える古木から生まれるスペインの赤。完熟したベリーの柔らかな旨みと樽の香ばしさが重なる、しなやかな1本。

グレープフルーツやハーブの清々しい香りと、芯のある鋭い酸。シャブリの巨匠がソーヴィニヨン・ブランで描く、爽快な白。

爽やかな酸味と蜜リンゴのような果実感が絡み合う。長野県高山村で育まれた、凝縮した味わいが魅力のシャルドネ。

石灰を含む粘土土壌由来の豊かな厚み。ステンレスタンク醸造が引き出す白桃のような果実味と、硬質な酸が調和する上質な白。

ブドウ本来の果実味が生きた、華やかでピュアなメルロー。フリウリを代表する実力派メーカー、レ・モンデが手掛ける1本。

ほのかに白コショウのようなスパイス感じる。粘土砂質土壌の特長が現れた、柔らかい口当たりのジューシーな味わい。

蜂蜜やカリンの芳醇な香りに、古樹由来の濃密なエキス。鋭い酸と硬質なミネラルが骨格を成す、力強く気品ある辛口シュナン。

完熟した黒系果実やドライフルーツを思わせる、果実味豊かで深みある味わい。なめらかな質感が心地よい、上質ブルガリアワイン。

アンセストラル方式で仕上げた自然な泡立ち。ツヴァイゲルト由来の柔らかな赤果実味と瑞々しい酸が重なる、軽快なロゼ泡。

ハーブやライムなどの爽やかでフレッシュな香り。オーガニック葡萄で造られる、南仏プロヴァンス産のフルーティなロゼ。

チェリーやプラムの香りに、香辛料や皮革のニュアンス。心地よい酸味を伴った、サンジョヴェーゼらしい果実味を味わえる1本。

青リンゴや白桃の瑞々しい果実味と、白胡椒の爽やかな香り。軽やかな酸とミネラル感が調和した、親しみやすいオーストリア白。

酸味を伴ったフレッシュな果実味に、豊かなミネラル感。ステンレス発酵・熟成で造られる、シャブリらしさ溢れる1本。

熟した果実やスミレなどの華やかなアロマ。300年以上の歴史を誇る名「メリーニ」が手掛けるのお手頃キャンティ・クラシコ。