押さえておきたいシャンパーニュ10選！～ノン・ヴィンテージ編～

安定した味わいで知られる歴史あるメゾン。毎日飲みたいバランスの良さ

アヴィーズ村にあるその品質の高さ＆コストパフォーマンスの高さで多くの人を魅了するメゾン。 ヨーロッパ各国の貴族や政治家に愛飲されてきた歴史があり、普段飲みの1本としてもおすすめ。

樽発酵樽熟成。唯一無二の個性に愛好家も多い、知っておくべき1本

エペルネにある、ベースワインを全て樽発酵・樽熟成させることで知られるメゾン。 その重厚で複雑さとキリリとした酸のバランスよい個性的な味わいで美食家からも絶大な支持を受けている。

受け継がれる丁寧な造り。親しみやすくなめらかなスタイルで人気

ヴィルドマンジュ村にある家族経営のメゾン。 全て1級畑のブドウからのキュヴェを使用。 現当主の祖父が祖母にエッフェル塔の下でプロポーズをしたという思い出をデザインしたラベルも秀逸。

三種のブドウを同じ割合で使用。多くの星付きレストランで愛される1本

アイ村にあるいぶし銀的メゾン。 調和された完璧なフィネスと複雑味を持つ。 ワインのセレクションの秀逸さで知られるパリの老舗レストランのオリジナルボトルも手掛ける。長い余韻が印象的。

スタイリッシュでガストロノミック。モダンと伝統の調和が光る1本

ランスにあるメゾン。パリ万博で金賞を受賞。 メイン市場であるアメリカでの人気が高く、食中酒として楽しめる1本。 熟成は世界遺産になっている、かつての採石場であったカーヴで行う。

オーガニック・シャンパーニュの先駆者。華やかな香りと豊かな味わい

アピーズ村にある、トップクラスのRMでオーガニックシャンパーニュの名門。 樹齢の古いバイオダイナミック農法のブドウを使用。みずみずしさと複雑さ、深みが同居する伸びやかな味わい。

ソレラシステムで原酒をリザーブ。自社栽培のブドウにこだわる生産者

コート・デ・バール地区の生産者。 原酒をソレラシステムによる継ぎ足し方式でリザーブすることで味わいに厚みとコク、深みがあるスタイルに仕上がっている。 飲んだ後の満足度が高い1本。

あの有名スパイ映画のシャンパーニュでも有名なメゾン。厚みある味わい

アイ村にある、有名老舗メゾン。 樽を使用した発酵と通常よりも長い36ヶ月以上の熟成に由来するしっかりとした骨格と複雑味があるスタイル。 深みある重厚で洗練された味わいに定評がある。

ロイヤルウエディングでも提供される、英国王室御用達シャンパーニュ

エペルネにある、イギリスとの縁が深い家族経営を続けるメゾン。 かの宰相チャーチルも愛飲したことで知られる。最低48ヶ月という長い熟成を経た華やかな味わいときめ細かい泡がエレガント。

メニル・シュール・オジェに本拠地を置く、注目のシャンパーニュハウス

メニル・シュール・オジェ村で6代続く生産者。 このキュヴェは90％シャルドネを使用した、ブラン・ド・ブラン的ロゼ。 淡いサーモンピンクの色合いと骨格があるエレガントな味わいが優美。