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メンドシーノの海側の冷涼地区にある、自社畑のピノ・ノワールを主に使用。ビオディナミの巨匠が造るエレガントな1本。

メンドシーノの海側の冷涼地区にある、自社畑のピノ・ノワールを主に使用。ビオディナミの巨匠が造るエレガントな1本。

熟したベリーやカシスを想わせる香りに、しっかりとしたタンニン。ボーヌで200年以上続く名家アルベール・モロの銘醸1級畑。

ドライチェリーやコーヒー等の芳醇な香りに、なめらかな舌触り。ローマ教皇に献上された事もある、サルトン自慢の逸品。

爽やかな果実の香りに、繊細な花やアーモンドの香ばしいアロマ。生き生きさとクリーミーさを兼ね備えた、エレガントな味わい。

爽やかなシトラスの香りやほのかに広がるミネラル感が特長。ブルゴーニュ屈指の女性醸造家が造る、若いうちから楽しめる1本。

古酒ブルゴーニュのスペシャリスト。ルモワスネの中では比較的力強い味わいを特長とする1級畑「レ・グレーヴ」。

モンラッシェとシュヴァリエ・モンラッシェを見下ろすように位置する優良畑。引き締まった酸と果実味が調和したエレガントな白。

ブルゴーニュの実力派が手掛ける、上質な村名ワイン。ピノ・ノワールの繊細さと、しっかりとした骨格を兼ね備えた1本。

ブルゴーニュの醸造家で注目度が高い実力派の生産者

#芳醇エレガント #ラスベリーの香り #程よい渋み

豊かな酸味と凝縮感のある果実味。「気品と優美」を哲学とするポル・ロジェが造る、クリーミーな泡が魅力の甘口シャンパーニュ。

熟した果実の凝縮感と豊かなテクスチャーが魅力。古酒の魔術師ルモワスネが手掛ける、ボーヌを代表する1級畑「ブレッサンド」。

古酒ブルゴーニュのスペシャリスト。ルモワスネの中では比較的力強い味わいを特長とする1級畑「レ・グレーヴ」。

タニックで果実味溢れる味わい。ボーヌの中でも特にパワフルなワインを生む1級畑マルコネのブドウで造られた、力強いキュヴェ。

シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエの3種類を均等にブレンド。フィネスと力強さを兼ね備えた完成度の高いシャンパーニュ。

果実の完熟度と豊富なミネラル感が魅力。平均樹齢90年を超える、超古木のブドウから造られる凝縮感たっぷりのシャルドネ。

最低5年以上の長期瓶内熟成。自社畑のシャルドネ100%で造られる、濃密なブーケと豊かな余韻楽しめる、優雅な味わい。

ブージー村の赤ワインをブレンドして造る、チャーミングとは対極にある、骨格のしっかりとした大人のロゼシャンパーニュ。