【母の日】母なる大地の日

ラ・ジョイヨーザ / プロセッコ ロゼ ブリュット

イタリア・ヴェネト州の名門ラ・ジョイヨーザが手掛ける、心躍るロゼ・スパークリング。淡いピンクの泡と洗練されたボトルデザインは、日頃の感謝の気持ちを表すのにぴったり！ベリーやバラの可憐な香りと、プロセッコ特有の軽やかな泡立ち。程よい辛口でアペリティフにはもちろん、和洋問わずお料理にも合わせやすい1本です！

マチュー・プランセ / ブリュット プルミエ・クリュ ロゼ

シャンパーニュ地方の銘醸地、コート・デ・ブランの気鋭の造り手。シャルドネの聖地が生む気品と、ピノ・ノワールの芳醇さが溶け合う1級畑の贅沢なロゼ。ラズベリーのような果実味と繊細な泡立ちは、苺のタルトやマカロンなどのスイーツや、生ハムのサラダやサーモンのソテーとも絶妙にマッチします。キンキンに冷やすよりも8〜10℃で味わうと香りがより一層引き立ちます！

ヴィエッティ / ロエロ アルネイス

ピエモンテの至宝ヴィエッティは、かつて絶滅に瀕した「アルネイス」を世界に知らしめた中興の祖。2024年はメロンや白桃の甘美な香りに、キリッとした酸とミネラルが調和した清々しい仕上がりです。アスパラガスのリゾットやハーブを効かせた白身魚のカルパッチョと相性抜群！よく冷やしてから飲むのがお勧めです。

ドメーヌ・ラサラ / サン・ヴェラン キュヴェ・プレステージ

ブルゴーニュ南部マコネ地区のトップドメーヌ。樹齢の高いブドウから丁寧に造られる「キュヴェ・プレステージ」で、サン・ヴェランの概念を覆すほどの凝縮感と気品を湛えています。2023年は、完熟したリンゴや白い花、バニラの優雅な香りが広がり、リッチでクリーミーな質感が楽しめます。オマール海老のグラタンや、クリームソースを添えた鶏料理など、贅沢な一皿をさらに引き立てる名脇役。

ケン・ライト・セラーズ / ピノ・ノワール ウィラメット・ヴァレー

オレゴン州ピノ・ノワールの地位を確立した伝説的醸造家。銘醸地ウィラメット・ヴァレーの厳選ブドウをブレンドした贅沢なエントリー・キュヴェです。2021年は、瑞々しいチェリーやラズベリーの香りに、ほのかなスパイス感が奥行きを与えています。鴨のローストやキノコのソテー、マグロのタタキなど、旨味のあるお料理と好相性。少し大きめのグラスでゆっくりと香りを広げて楽しむのがお勧めです。

バンフィ / ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

トスカーナの銘醸地モンタルチーノを世界に知らしめた立役者。完熟したプラムやスパイス、タバコの複雑な香りが重なり、力強くもシルキーなタンニンが魅力。牛テールの煮込みや熟成したパルミジャーノ・レッジャーノと合わせれば、格別のマリアージュを奏でます。高級感あふれるボトルは、ワイン好きのお母さんを喜ばせること間違いなし。