ワイン産地
コート・ド・ブール地区(Cotes de Bourg)ワイン【産地特徴・歴史・ワイン特徴】
ボルドー右岸の一角にあるコート・ド・ブール地区の位置関係、粘土石灰質や泥灰土が生む味わい、AOC制度、主要品種、代表的な生産者までを整理して解説します。
ワイン事典
タグ: フランス
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コート・ド・ブライ地区(Cotes de Blaye)ワイン【産地特徴・歴史・ワイン特徴】
ボルドー右岸に近いコート・ド・ブライ地区の位置、気候、土壌、AOC制度、主要品種、歴史と代表的生産者を整理し、この産地の赤・白ワインの個性をわかりやすく解説します。
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ルピアック(Loupiac)ワイン【産地特徴・歴史・ワイン特徴】
ボルドーのルピアックは、ドルドーニュ川右岸の斜面に広がる甘口白ワインの産地です。ソーテルヌと同じボトリティスの恩恵を受け、セミヨン主体の複雑なワインを生みます。
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バルサック(Barsac)ワイン【産地特徴・歴史・ワイン特徴】
ボルドー左岸ソーテルヌ地区に隣接するバルサックの地理、ジロンド川にもたらされる朝霧、石灰岩質の土壌、貴腐ワインの格付け制度と代表生産者までを整理して解説します。
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ソーテルヌ(Sauternes)ワイン【産地特徴・歴史・ワイン特徴】
ソーテルヌは、ボルドー南部で貴腐ワインを生む産地です。セロン川とガロンヌ川の霧、石灰質や砂礫質の土壌、セミヨン主体の構成、1855年格付けまでを、歴史とともに整理します。
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ペサック・レオニャン(Pessac-Leognan)ワイン【産地特徴・歴史・ワイン特徴】
ボルドー左岸の名産地ペサック・レオニャンを、地理・土壌・格付け・主要品種・歴史・代表生産者まで整理。赤白両方の特徴と、なぜこの地で独特のワインが生まれるのかがわかります。
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グラーヴ地区(Graves)ワイン【産地特徴・歴史・ワイン特徴】
ボルドー左岸のグラーヴ地区は、砂礫質の土壌とガロンヌ川の影響で知られる産地です。赤・白ワインの特徴、格付け、主要生産者まで、Gravesの全体像を整理します。
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サン・ジュリアン村(Saint-Julien)ワイン【産地特徴・歴史・ワイン特徴】
ボルドー右岸に隣接するサン・ジュリアン村の位置、気候、土壌、格付け、主要品種、歴史、生産者を整理し、力強さと緻密さを兼ねる赤ワインの魅力を解説します。
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サン・テステフ村(Saint-Estephe)ワイン【産地特徴・歴史・ワイン特徴】
ボルドー左岸の中でも力強い赤ワインで知られるサン・テステフ村。地理的位置、粘土と砂利の土壌、格付け、主要品種、歴史、代表的生産者までを整理して解説します。
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ポイヤック村(Pauillac)ワイン【産地特徴・歴史・ワイン特徴】
ボルドー左岸の名産地ポイヤック村を、地理的位置、ジロンド河口が生む気候、砂礫質土壌、格付け制度、主要品種、代表生産者まで整理して解説します。
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ムーリス村(Moulis)ワイン【産地特徴・歴史・ワイン特徴】
ボルドー左岸の中でも名高いムーリス村の位置、土壌、格付け、主要品種、歴史、生産者までを整理し、村の個性が赤ワインにどう表れるかをわかりやすく解説します。
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リストラック・メドック(Listrac-Medoc)ワイン【産地特徴・歴史・ワイン特徴】
ボルドー左岸の中でも内陸寄りに位置するリストラック・メドックの地理、粘土石灰質と砂利質が生む味わい、AOC制度、歴史、代表的生産者までを整理して解説します。
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サンセール(Sancerre)ワイン【産地特徴・歴史・ワイン特徴】
ロワール川中流域の代表産地サンセールについて、地理的位置、土壌と気候、AOC制度、主要品種、歴史、注目生産者までを整理し、ソーヴィニヨン・ブランの産地としての個性をわかりやすく解説します。
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ルイイ(Reuilly)ワイン【産地特徴・歴史・ワイン特徴】
フランス・ロワール中流域のルイイは、ソーヴィニヨン・ブランとピノ・ノワールで知られるAOC産地です。気候、石灰質とシレックスを含む土壌、歴史、代表的生産者まで整理して紹介します。
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カンシー(Quincy)ワイン【産地特徴・歴史・ワイン特徴】
フランスのロワール地方で白ワインの名産地として知られるカンシー（Quincy）を、地理・土壌・主要品種・格付け制度・歴史・代表生産者まで整理して解説します。
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マルゴー村(Margaux)ワイン【産地特徴・歴史・ワイン特徴】
ボルドー左岸を代表するマルゴー村の位置、砂礫質土壌、海洋性気候、格付け制度、主要品種、歴史、代表的生産者までを整理し、繊細さと香りの広がりが生まれる理由をわかりやすく解説します。
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メドック地区(Medoc)ワイン【産地特徴・歴史・ワイン特徴】
メドック地区はボルドー左岸を代表する産地で、砂礫質土壌と大西洋の影響が赤ワインの骨格を形づくります。格付けシャトーの集積、主要品種の違い、歴史的な評価の背景まで整理します。
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ボルドー地方(Bordeaux)ワイン【産地特徴・歴史・ワイン特徴】
フランスのボルドー地方の地理、海洋性気候とガロンヌ川・ドルドーニュ川の影響、主要品種、格付け制度、代表的生産者までを整理し、産地の全体像がつかめるように解説します。