ワイン事典

メレンサオ(Merenzao)完全攻略【特徴・味わい・主要産地】

メレンサオはガリシアとポルトガル北部で見られる希少な黒ブドウです。果実味、酸、タンニンの輪郭、主要産地と料理との相性まで、品種の全体像を整理して解説します。