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ルハン・デ・クージョ｜メンドーサの銘醸地区

公開日：2025年1月20日

#アルゼンチン

アルゼンチン・メンドーサの代表的産地、ルハン・デ・クージョを紹介します。地理・気候、主要品種、アペラシオン制度、代表生産者や価格帯目安までわかりやすく解説します。

地理と気候

位置と緯度：ルハン・デ・クージョはアルゼンチン西部、メンドーサ県にあり、中心部のおおよその緯度は南緯33度付近です。標高はおおむね900〜1,200メートルの高地に広がる畑が多く、昼夜の寒暖差が大きいのが特長です。

気候区分と降水量：乾燥した冷温帯のステップ気候（Köppen BSk）に分類されます。年間降水量は少なく、概ね200mm前後の低降水量で灌漑に依存する栽培が中心です（出典: Servicio Meteorológico Nacional Argentina, 地域気候データ）。この乾燥と標高差が糖度と酸のバランスに寄与します。

テロワールの特徴

ここで使うテロワールとは、土壌・気候・地形に加え、灌漑技術や栽培・醸造の人的要素を含む総体です。ルハン・デ・クージョでは砂利や礫を含む排水の良い土壌、昼夜の寒暖差、干ばつ耐性を考慮した灌漑管理、そして地域に根付く栽培・醸造技術が複合して独自のワインを生みます。

主要品種と栽培状況

認可品種と主要栽培品種を区別して記します。黒ブドウ品種としてはマルベックが圧倒的に中心です。その他にカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シラーなども栽培されます。白ブドウ品種ではシャルドネやソーヴィニヨン・ブランが主要です。栽培面積や生産量の詳細は公式統計を参照してください（下記に公式出典を記載）。

公式データ例：メンドーサ州全体のブドウ栽培面積や生産量はInstituto Nacional de Vitivinicultura (INV) の統計に基づくため、ルハン・デ・クージョ単独の最新数値はINVの年次報告を参照してください（出典: Instituto Nacional de Vitivinicultura）。

アペラシオンと格付け・等級

アペラシオン：ルハン・デ・クージョは法的に保護・規定された原産地呼称として確立されており、地域名表示はブドウ栽培区域と醸造規定に基づき使用されます（出典: Instituto Nacional de Vitivinicultura）。アペラシオン規定は栽培区域、許容品種、表示要件などを定め、地域性の保護に寄与します。

格付け・等級：アルゼンチン国内ではフランスのような階層的格付け制度は普及していません。ルハン・デ・クージョの品質表示や等級付けは、主にアペラシオン規定と各ワイナリーのカテゴリーで運用されています。格付けに関する制定年や制度の手続きはINVや地域当局の公表資料に基づきます（出典: Instituto Nacional de Vitivinicultura）。

歴史と発展

歴史的事実：スペイン植民地期に灌漑農業が導入され、近代的なワイン産業は19世紀以降に発展しました。ルハン・デ・クージョが近代ワイン生産の中心となった経緯やアペラシオン確立の年など、具体的な年号はINVや学術文献を参照してください（出典: Instituto Nacional de Vitivinicultura、地域史料）。

代表的生産者とその理由

• Catena Zapata — 高品質マルベックの先駆的生産者として国際的評価を確立。標高別区画を用いた栽培と研究がテロワール表現に寄与しているため代表的。
• Bodega Norton — 伝統と規模を兼ね備え、地域のブドウ栽培と輸出を支えた歴史があるため代表的。
• Bodega Lagarde — 地元の小規模〜中規模生産者の中で畑管理と樽熟成で評価され、地域スタイルを体現しているため代表的。
• Bodega Vistalba — 品質志向のラインと畑選別で知られ、アペラシオン特性を活かしたワイン造りが評価されているため代表的。

ワインのスタイルと醸造特徴

ルハン・デ・クージョのワインは、標高による昼夜差と低降水により果実の凝縮した黒系果実の風味としっかりした酸が得られます。赤ワインは黒ブドウ品種主体で、樽熟成を施すものからステンレスタンクで果実味を活かすものまで幅があります。マロラクティック発酵(MLF)や新樽・中樽の使用がスタイル形成に影響します。

料理との相性（ペアリング）

赤ワイン全般：力強めのマルベックやカベルネ・ソーヴィニヨン主体のワインは、グリルした赤身肉やラムと味覚の同調・補完をもたらします。酸味のしっかりしたタイプは脂のある料理の重さを味覚の同調・補完によって和らげます。

• グリルドビーフ — 味覚の同調・補完：果実味と香ばしさが調和する。
• ラムのロースト — 味覚の同調・補完：ハーブ香とワインのスパイスが響き合う。
• 熟成チーズ — 味覚の同調・補完：タンニンの苦味が味わいを複雑にし、旨みを引き出す。

価格帯と選び方の目安

現地訪問のポイントと土産選び

訪問時は標高差のある畑や灌漑方式の違いに注目すると、ワインの個性の源泉がわかります。ワイナリーではブドウの栽培法や樽使いの違いを質問すると選び方の参考になります。土産には、地域アペラシオン表記のあるマルベック系のボトルを選ぶとテロワールを楽しめます。

まとめ

• ルハン・デ・クージョは高地と乾燥気候、人的技術が組み合わさったテロワールで、特に黒ブドウ品種のマルベックが地域の顔となっている。
• アペラシオンは法的に保護・規定された原産地呼称で、表示規定を通じて地域性を保証している（出典: Instituto Nacional de Vitivinicultura）。
• 価格帯は入門からハイエンドまで幅広く、目的に応じて区画選別や樽熟成の有無を基準に選ぶとよい。