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マルケ州(Marche)ワイン【産地特徴・歴史・ワイン特徴】

公開日：2026年10月19日

#ワイン産地#イタリア#マルケ州

イタリア中部のマルケ州は、アドリア海沿岸と内陸丘陵で表情が変わる産地です。ヴェルディッキオを軸に、海風、石灰質土壌、DOC制度の関係から、主要エリアと生産者まで整理します。

マルケ州の地理的位置

地理的な位置関係と周辺環境

マルケ（Marche）州は、イタリア中部、アペニン山脈の東斜面からアドリア海沿岸にかけて南北約170kmにわたって広がる白ワインの主要産地（栽培面積約17,000ha）です。北側はエミリア＝ロマーニャ州およびサンマリノ共和国、西側はトスカーナ州およびウンブリア州、南側はアブルッツォ州およびラツィオ州に隣接し、東側はアドリア海に面します。 「アペニン山脈からアドリア海へ平行に走る数多の河谷丘陵が仕込むイタリア最高峰の長熟白ワイン（ヴェルディッキオ）とモンテプルチャーノ赤ワインの聖地」であり、ヴェルディッキオやモンテプルチャーノが生み出す、柑橘やアーモンド・チェリーの芳香、アンド高い酸度と硬質な塩ミネラル感を誇る銘醸州 です。

マルケ州のテロワール：気候・土壌・地形

気候条件

気候は、沿岸部のアドリア海から暖かく乾燥した風が吹き込む温和な地中海性気候から、内陸部（マテリカ等）のアペニン山脈足元における高地大陸性微小気候（マイクロクライメイト）まで明確なテロワール差を持ちます。昼間は南〜東向き丘陵斜面が太陽熱を全開で吸収してブドウの完熟を促す一方、夜間にはアペニン山脈から冷清なおろし風が吹き降り、激しい昼夜の寒暖差を生み出します。この冷涼な夜気によって過熟と酸の分解が防がれ、熟したグレープフルーツ、白桃、アーモンド、ローズマリー、潮風、ブラックチェリーの芳香と、引き締まった美しい高酸度がしっかりと構築されます。

土壌の組成とその影響

マルケのテロワールを象徴するのが、アペニン山脈の隆起とアジアーゴ川等の河川浸食によって形成された粘土石灰質の丘陵地帯です。 イェージ周辺の沿岸丘陵には砂質を含む「粘土石灰質泥灰土」が広がり、主力のヴェルディッキオにふくよかな果実味と強い塩ミネラル感をもたらします。一方で内陸縦断谷にあるマテリカ周辺には「石灰質・砂岩質」が広がり、引き締まった高い酸度と直進的な石質感をもたらします。

マルケ州の格付けと認定制度

マルケ州は、最高位格付けである「5つのDOCG（統制保証原産地呼称）」を頂点とし、地域に密着した多数のDOC体系によって管理されています。

当州を代表する白ワインDOCGである「カステッリ・ディ・イェージ・ヴェルディッキオ・リゼルヴァDOCG（Castelli di Jesi Verdicchio Riserva DOCG）」および「ヴェルディッキオ・ディ・マテリカ・リゼルヴァDOCG（Verdicchio di Matelica Riserva DOCG）」をはじめ、赤ワインDOCGの「コーネロDOCG（Cònero DOCG）」、「オフIDA DOCG（Offida DOCG）」、赤泡の「ヴェルナッチャ・ディ・セラペトローナDOCG（Vernaccia di Serrapetrona DOCG）」が公的指定されています。

マルケ州の主なアペラシオン（DOCG / DOC）

カステッリ・ディ・イェージ・ヴェルディッキオ・リゼルヴァ（Castelli di Jesi Verdicchio Riserva DOCG）

アンコーナ県西部の海風を受ける丘陵地帯に広がる白ワイン最高峰DOCG。ヴェルディッキオ85%以上から仕込まれ、最低18ヶ月（木樽またはタンク熟成）の熟成が義務付けられています。柑橘やアーモンドのアロマ、豊かなボディ感、澄み切った高い酸度と塩ミネラル感を生み出します。

ヴェルディッキオ・ディ・マテリカ・リゼルヴァ（Verdicchio di Matelica Riserva DOCG）

マチェラータ県内陸のアペニン山間縦断谷に広がる白ワインDOCG。ヴェルディッキオ85%以上から仕込まれ、最低18ヶ月の熟成が義務付けられています。昼夜の寒暖差が激しく、鋭い高い酸度、硬質な石質感、長大な熟成ポテンシャルを持つ白ワインを生み出します。

コーネロ（Cònero DOCG / Rosso Cònero DOC）

アンコーナ南郊のコーネロ山足元（アドリア海沿岸）に広がる赤ワイン最高峰DOCG。モンテプルチャーノ85%以上（サンジョヴェーゼ15%以内）から仕込まれ、最低2年間の熟成が義務付けられており、深い黒チェリーのアロマ、豊かなタンニン、綺麗な高酸度を生み出します。

主要な栽培品種と生産されるワインのスタイル

推奨・許可品種のラインナップ

• ヴェルディッキオ（Verdicchio）： 当州の白ワインの絶対的主役。グレープフルーツやアーモンドのアロマ、高い酸度と強烈な塩ミネラル感をもたらします。
• ペコリーノ（Pecorino）： 当州南部（オフIDA等）で再評価された伝統固有白ブドウ。高い糖度と極めて豊かな高い酸度をもたらします。
• パッセリーナ（Passerina）： 当州南部の固有白ブドウ。柑橘のアロマとフレッシュな酸度をもたらします。
• モンテプルチャーノ（Montepulciano）： 当州の赤ワインの主役。深い色調、プラムやスパイスのアロマ、滑らかなタンニンをもたらします。
• サンジョヴェーゼ（Sangiovese）： モンテプルチャーノとのブレンドや単一で使われる赤ブドウ。チェリーのアロマと引き締まった高い酸度をもたらします。

共通する味わいのシグネチャー

マルケ州のワインは、ヴェルディッキオやモンテプルチャーノ由来の芳香とクリアな果実味、アンドアドリア海の塩風と粘土石灰質土壌がもたらす鮮烈で引き締まった高い酸度と強烈な塩ミネラル感の調和が最大のシグネチャーです。

マルケ州の歴史と伝統

マルケにおけるブドウ栽培の歴史は古く、紀元前4世紀のピケヌム人やガリア人によって開墾され、古代ローマ時代には「ピケヌムのワイン」として帝国中で取引された歴史を持ちます。

1968年にカステッリ・ディ・イェージおよびマテリカがDOCに指定され、2000年代以降のDOCG昇格を経て、現在では「イタリアで最も長熟ポテンシャルの高い白ワイン産地の一つ」として位置づけられています。

知っておくべき生産者

• ウマニ・ロンキ（Umani Ronchi）： オジモに位置するワイナリー。カステッリ・ディ・イェージ地区の「カサル・ディ・セッラ」やコーネロ地区の「クメラ」など、ヴェルディッキオとモンテプルチャーノの品質向上に貢献したワインを手がけています。
• ラ・モナチェスカ（La Monacesca）： マテリカに位置するワイナリー。高標高の内陸畑から、酸度とミネラル感を持つ「ヴェルディッキオ・ディ・マテリカ」および長期熟成型の「ミラム」を手がけています。