赤ワインFAQ
赤ワインの二日酔い対策｜予防と回復法
赤ワインの二日酔いは銘柄選びと飲み方で予防・軽減できます。品種別の選び方、保存・飲み方、万一の回復法まで具体的に解説します。
ワイン事典
カテゴリ: トラブル
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赤ワインのコルクが折れた｜対処法と開け方
赤ワインのコルクが折れたときの具体的な対処法を、道具別の手順・注意点・保管や提供の実践アドバイスとともに解説します。すぐ使える手順付き。
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赤ワインが渋すぎる｜飲みやすくする方法
赤ワインが渋すぎると感じたときの原因と、すぐ試せる対処法を具体的な品種・温度・保存法まで解説。選び方と食べ合わせも紹介します。
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赤ワインがコルク臭い｜ブショネとは？
赤ワインが「コルク臭い」原因は多くの場合ブショネ（TCA）。見分け方、購入時の回避策、保存と対処法を具体的に解説します。
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赤ワインが酸っぱい｜劣化の見分け方
赤ワインが酸っぱい原因と劣化の見分け方を具体的に解説。香り・味・見た目のチェック手順と購入・保存の実践的アドバイスを紹介します。
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赤ワインの沈殿物は何？｜飲んでも大丈夫？
赤ワインの瓶底に見える白や茶色の沈殿物は多くが無害な酒石や澱です。種類別の見分け方、購入時の注意、デキャンタや保存の実践的な対処法を具体的に解説します。
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赤ワインをこぼした｜シミ抜きの方法
赤ワインをこぼしたときは、まず紙や布でたたいて吸い取り、冷たい炭酸水や塩で吸収→酸素系漂白剤で洗うと落ちやすくなります。素材別の対処法も解説します。
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赤ワインで舌が黒くなる｜原因と対処法
赤ワインで舌が黒くなる原因と、すぐできる落とし方・選び方・保存法を品種名や温度、価格帯を示して解説します。
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赤ワインで歯が紫になる｜着色を防ぐ方法
赤ワインの色素で歯が一時的に紫に見えることはあり、ワイン選び・飲み方・口内ケアで着色をかなり防げます。具体的な品種、温度、保存・対処法を紹介します。