希少品種(赤)
プラヴァッツ・マリおすすめ5選|クロアチアの誇り
クロアチア原産の黒ブドウ品種・プラヴァッツ・マリを初心者向けに解説。味わい、産地、入手性、そして実用的なおすすめ5選を紹介します。
カテゴリ: その他(4種・20記事)
クロアチア原産の黒ブドウ品種・プラヴァッツ・マリを初心者向けに解説。味わい、産地、入手性、そして実用的なおすすめ5選を紹介します。
ジンファンデルの遺伝的起源と親子関係を、DNA解析の成果をもとにわかりやすく解説します。関連品種の特徴や日本での入手性、代替品種も紹介。
ダルマチア沿岸原産のプラヴァッツ・マリを初心者向けに解説。品種の特徴、産地性、味わい、ペアリングと日本での入手性や代替品までを網羅します。
プラヴァッツ・マリはクロアチア・ダルマチア原産の黒ブドウ品種。濃厚で力強い果実味と高アルコールが特徴で、ジビエやグリル料理とよく合います。
プラヴァッツ・マリはクロアチア・ダルマチアを代表する黒ブドウ品種。濃厚な果実感とスパイス、海風を思わせる塩気が魅力の希少品種です。
フェテアスカ・ネアグラの魅力と選び方を初心者向けに解説。代表的な5タイプのおすすめ、産地や入手性、合わせやすい料理まで紹介します。
東欧ルーマニアの土着品種に注目し、代表的な黒ブドウ品種・白ブドウ品種の特徴、栽培と歴史、試飲のポイント、ペアリング、そして日本での入手性と代替品種をわかりやすく解説します。
モルドバ原産とされる黒ブドウ品種、フェテアスカ・ネアグラの産地特性や味わい、栽培状況、入手性と代替提案、料理とのペアリングを分かりやすく解説します。
フェテアスカ・ネアグラは東欧原産の黒ブドウ品種。華やかな赤果実とスパイス感を持ち、程よいタンニンで飲みやすく、料理との味覚の同調・補完に優れます。