ペアリング（料理別）
シンガポール料理に合うワイン｜チキンライス
シンガポール料理に合うワインをチキンライス中心に解説。香味野菜やチリソースに合うワインタイプと選び方、具体的な品種と合わせ方を初心者向けに紹介します。
ワイン事典
カテゴリ: アジア料理
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インドネシア料理に合うワイン｜ナシゴレン等
ナシゴレンやサテ、ルンダンなどの香り豊かなインドネシア料理に合うワイン選びを解説。辛味・甘味・香辛料ごとの相性と具体的な品種を初心者向けに紹介します。
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ナンに合うワイン｜モチモチパンと一緒に
ナンに合うワインを初心者向けに解説します。プレーンからチーズナン、スパイスの強い料理まで、タイプ別のおすすめと選び方をわかりやすく紹介します。
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タンドリーチキンに合うワイン｜スパイス焼きに
タンドリーチキンに合うワインをタイプ別に紹介。スパイスやヨーグルトの風味に合わせた品種と選び方を詳しく解説します。
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バターチキンカレーに合うワイン｜まろやか辛口
バターチキンカレーに合う辛口ワインを初心者向けに解説。まろやかなクリーム感とトマトの酸味、スパイスに寄り添う白・赤の選び方と実践的な合わせ方を紹介します。
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インド料理に合うワイン｜スパイスの香りと
スパイスや香草が豊かなインド料理に合うワイン選びを解説。料理別のおすすめ品種、味覚の同調・補完に基づく理由、実践的なサービス方法を紹介します。
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チヂミに合うワイン｜カリッと韓国お好み焼き
チヂミに合うワイン選びを詳しく解説。海鮮やキムチ、ネギなど素材別のおすすめと、味覚の同調・補完に基づく科学的な理由、実践的な温度やグラス選びまで初心者にもわかりやすく紹介します。
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ビビンバに合うワイン｜野菜と肉のハーモニー
ビビンバに合うワインの選び方を解説します。具材別の相性やタンニンと肉の働き、具体的な品種とサービス温度まで紹介します。
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チーズタッカルビに合うワイン｜甘辛チーズ
チーズタッカルビの甘辛さとチーズのコクに合うワインを解説。味覚の同調・補完を軸に、具体的な品種と選び方、合わせ方のコツを紹介します。