希少品種(白)
エンクルザードおすすめ5選|知る人ぞ知る逸品
エンクルザードはポルトガル・ダォーを代表する白ブドウ品種。芳香とミネラル感、樽との相性が良く、異なる造りで多彩な表情を見せます。おすすめの表現タイプと選び方を紹介します。
カテゴリ: ポルトガル系(3種・15記事)
エンクルザードはポルトガル・ダォーを代表する白ブドウ品種。芳香とミネラル感、樽との相性が良く、異なる造りで多彩な表情を見せます。おすすめの表現タイプと選び方を紹介します。
エンクルザードはポルトガル・ダン地方を代表する白ブドウ品種。樽熟成に耐える骨格と熟成で広がる香りが魅力で、和食とも味覚の同調・補完を生む可能性があります。
ダンDOCのエンクルザードを山岳テロワールの視点で解説。品種特徴、味わい、醸造、ペアリング、入手性と代替提案まで初心者にもわかりやすく紹介します。
ポルトガルの白ブドウ品種エンクルザードの特徴と味わいを、シャルドネとの類似点や産地、ペアリング、入手性と代替品を初心者向けに解説します。
エンクルザードはポルトガル・ダン地方を代表する白ブドウ品種。華やかな香りと骨格のある酸を持ち、樽熟成にも向く希少な品種です。生産地・味わい・入手性を解説します。
ロウレイロはポルトガル北部を代表する芳香系の白ブドウ品種です。選び方とタイプ別おすすめ5選、産地特性や日本での入手性、代替品種まで分かりやすく解説します。
ロウレイロはヴィーニョ・ヴェルデを代表する白ブドウ品種。ブレンドで果実味と香りを与え、料理との味覚の同調・補完に優れます。産地情報や入手性、代替品種も解説します。
ミーニョ地方原産の白ブドウ品種、ロウレイロの産地特性と味わい、栽培・醸造の特徴、入手性や代替案までを初心者向けに解説します。
ロウレイロはポルトガル北部を代表する白ブドウ品種。月桂樹を思わせる芳香と高い酸味が特徴で、爽やかな白ワインに向きます。