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名醸地ロダイやソノマ等、複数産地のジンファンデルをブレンド。熟した果実味に、オーク樽由来の甘やかなニュアンスが広がる。

糖分と澱を残した状態でボトリングして瓶内で再発酵させた、やや白く濁った色合いを持つ、微発泡＆低アルコールの白ワイン。

安定した品質の高さが特長のシャトー。ローストしたコーヒーのような香りに、なめらかなタンニン楽しめるリッチな味わい。

柑橘果実のフレッシュな香りに、花のような繊細なアロマ。透き通るような酸味とミネラル感が際立つ、キリッとした味わい。

イチゴやラズベリーのフレッシュな赤い果実の味わいの中に、僅かなスパイシーさ。ほどよい重量感もある肉厚系ロゼ。

自らをワインシュタインと呼ぶ、ルイス・パト氏をラベルに描いたユーモア溢れる1本。バガ種の魅力を最大限を引き出した赤。

青りんごや柑橘系果実を思わせる香りに、ほのかなスパイス香。石灰質土壌由来の豊かなミネラル感広がる、フレッシュな白。

オーナーでもあるスティングの名曲「メッセージ・イン・ア・ボトル」の名を冠したワイン。白い花香る、繊細で爽やかな味わい。

糖分と澱を残した状態でボトリングして瓶内で再発酵させた、やや白く濁った色合いを持つ、微発泡＆低アルコールの白ワイン。

自らをワインシュタインと呼ぶ、ルイス・パト氏をラベルに描いたユーモア溢れる1本。バガ種の魅力を最大限を引き出した赤。

ステンレス発酵で造られるソーヴィニヨン・ブラン。フレッシュで丸みのある果実味とクリスピーな酸が調和した、爽やかな味わい。

余市の伝説的ブドウ栽培家、田崎正伸氏が丹精込めて育てたブドウを使用。冷涼な北海道ならではの繊細でスパイシーな味わい。

北海道余市町の栽培家・北島秀樹氏が育てたケルナーを使用。柑橘系の香りにユリの花の様な高貴な香り漂う、フレッシュな味わい。

ギリシャ原産のアシルティコ100%白。濃厚な柑橘系果実のアロマと程よい塩味が心地よく広がる、ふくよかな味わい。

赤い果実やスパイスなどのエレガントな香り。驚くほど軽快で親しみやすい、低アルコールな赤ワイン。珍しい1Lボトル。

フレッシュな柑橘やハチミツを想わせるアロマ。日本人醸造家の小山浩平氏が手掛ける、口当たり爽やかなデザートワイン。