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WSET Level 2の難易度と勉強法｜入門レベル

公開日：2026年1月13日

WSET Level 2の難易度と勉強法を入門者向けにわかりやすく解説します。学習計画、テイスティング練習、実践的な手順と失敗回避のコツを具体的に紹介。

WSET Level 2の試験と難易度

WSET Level 2はワインの基礎を体系的に学ぶ資格です。試験は知識を問う筆記（選択式中心）とテイスティング（シンプルな視覚・嗅覚・味覚の評価）で構成されます。難易度は「入門者がしっかり勉強すれば合格できるが、独学での準備は計画性が必要」と言えます。出題は産地、品種、製法、貯蔵やサービスなど幅広く、用語の理解とテイスティングの基礎を両立させる必要があります。

学習全体の進め方

学習スケジュールの立て方

まず目標日を決め、逆算して週単位の学習時間を割り当てます。目安として週4〜8時間を8〜12週間続けると安定します。初期は教本を読む時間を多めにし、後半は過去問や模擬テイスティングで実践力を高めます。苦手分野は早めに洗い出し、短時間で集中して取り組むと効率が良くなります。

教材と学習方法の選び方

公式テキストは基礎固めに最適です。並行して過去問や要点集、フラッシュカードを使うと記憶の定着が早まります。講座を利用する場合は実技（テイスティング）を重視する講師の回を選びましょう。独学の場合は自己採点と第三者フィードバックを取り入れると、傾向把握が進みます。

テイスティング練習の具体手順

テイスティングは繰り返しが最も重要です。以下の手順で日常的に練習してください。

• 1. 目視で外観を観察する：色調、濃さ、粘性を確認する。
• 2. 香りを段階的に嗅ぐ：グラスを軽く振らずに第一印象をとり、次に深く嗅いで主要な香りを特定する。
• 3. 味わいで構成要素を確認する：酸味、タンニン（渋み）、果実味、アルコール感、余韻に注目する。
• 4. 短くまとめる：産地や品種を推測する練習を行う（推測は根拠を述べる）。
• 5. 定期的にフィードバックを得る：同じワインを複数回評価して自己採点する。

テイスティング練習では評価の根拠を書く習慣をつけてください。たとえば「酸が高く、赤系果実の香りが強い」など。根拠を明確にすることで当日の判断力が安定します。

実践的な準備と当日の対策

試験直前のチェックリスト

• 過去問を時間内に解く練習を2〜3回行う。
• テイスティングは短時間で要点を書く練習をする。
• 睡眠を十分にとり、当日は軽食で血糖を安定させる。
• 必要な道具（筆記用具、ノート）を前日に準備する。

試験当日は焦らず、問題文を丁寧に読むことが重要です。特に選択肢は微妙な言い回しで差が出ることがあるため、設問が何を問うているかを意識して回答してください。

実践練習：ワイン温度とグラスの使い方

テイスティングではワインの温度やグラスが評価に影響します。以下に温度に関する標準テキストを示します。温度が低いと渋みや苦味が強調され、温度が高いとアルコール感が立ちやすくなります。適温で飲むことで、ワイン本来の香りと味わいのバランスが最も良く感じられます。

上の表は実践で使える標準値です。テイスティングの際はこれらの温度に合わせることで香りや味わいのバランスをつかみやすくなります。グラスは香りの開き方に合わせて選んでください。

実践性：具体的な手順と代替案

実際に家で練習するときの具体的手順と、専門器具がない場合の代替案を示します。目的は短時間で本番に近い評価ができることです。

• 手順1：冷蔵庫と氷水を使った温度調整。スパークリングは氷水に20〜30分、白は冷蔵庫で1〜3時間、赤は冷蔵庫から出して30分〜1時間調整。
• 手順2：グラスが限られる場合はチューリップ型に近い細めのワイングラスを使う。無ければ一般的なワイングラスで香りの強さを意識する。
• 代替案：ワインサーモメーターが無い場合は冷蔵庫の野菜室（約8℃）や手の感覚を利用する。白は「冷たいが凍っていない」感覚、赤は「ひんやりする」感覚を目安にする。
• 注意点：氷を直接入れるのは基本的に避ける。味が薄まり、観察が困難になるため、本番の練習では行わない。

やってはいけないことと失敗回避

• 学習を詰め込み過ぎて睡眠不足になる：集中力低下で本番力が落ちる。
• テイスティングで香りを無理に当てに行く：まずは特徴を捉え根拠を書く習慣を優先する。
• 赤ワインを暑い室温で放置する：アルコール感が強まり判断を誤る。夏場は冷蔵庫で冷やす。
• 本番で慌ててグラスを変える：事前に使うグラスで慣れておく。

失敗を避けるには、定期的な練習と環境の整備が重要です。時間配分や手順を繰り返し確認し、当日の流れを身体で覚えておきましょう。

よくある質問と短答アドバイス

• 質問：独学で合格できるか？ 回答：可能だが計画と第三者フィードバックがあると効率的。
• 質問：テイスティングの練習頻度は？ 回答：週に2〜3回、1回あたり30分程度の反復が効果的。
• 質問：本番で緊張したら？ 回答：深呼吸し、問題文を落ち着いて読む。テイスティングは最初の印象を書いてから詳細に進める。

まとめ

• 学習計画を立て、教本→過去問→実践の順で進める。週単位で進捗を管理することが合格の鍵。
• テイスティングは手順化と根拠づけが重要。温度管理やグラス（チューリップ型／バルーン型／フルート型）にも注意する。
• 当日は落ち着いて設問を読むこと。失敗回避のために睡眠・食事・道具準備を整える。