ワイン事典

ルフェテ(Rufete)完全攻略【特徴・味わい・主要産地】

ルフェテは、スペイン西部を中心に栽培される土着の黒ブドウです。果皮の厚みと繊細な酸が生む、赤い果実とハーブの表情、主要産地ごとの違い、料理との合わせ方まで整理します。