ワイン事典

ファンダン(Fendant)完全攻略【特徴・味わい・主要産地】

ファンダンはスイス・ヴァレー州を代表する白ブドウで、現地ではシャスラの別名として知られます。栽培特性、香り、味わい、主要産地、料理との相性まで、品種理解に必要な基本を整理します。