ワイン事典

シャスラ(Chasselas)完全攻略【特徴・味わい・主要産地】

シャスラはスイスやフランスの湖畔地域で親しまれてきた白ブドウです。繊細な果実味と穏やかな酸、土地ごとの表情の違いを中心に、特徴、主要産地、料理との合わせ方まで整理します。