ワイン事典

コルテーゼ(Cortese)完全攻略【特徴・味わい・主要産地】

コルテーゼはイタリア北西部で重要な白ブドウで、ガヴィの原料として知られます。酸のきれいさ、柑橘や青りんごの香り、産地ごとの表情の違いをわかりやすく整理します。