ワイン事典

エルプリング(Elbling)完全攻略【特徴・味わい・主要産地】

エルプリングは、ドイツやルクセンブルクの冷涼地で知られる白ブドウです。高い酸と軽快な果実味が持ち味で、スパークリングワインにもよく使われます。