ワイン事典

アザル(Azal)完全攻略【特徴・味わい・主要産地】

アザルはポルトガル北西部でよく知られる白ブドウです。酸の鮮やかさと軽快な果実味、産地ごとの表情の違い、料理との合わせ方まで、基礎から整理して理解できます。