ワイン事典

ネグロ・アマーロ(Negro Amaro)完全攻略【特徴・味わい・主要産地】

ネグロ・アマーロはイタリア南部、特にプーリア州で広く栽培される黒ブドウです。果実味、酸、タンニンのバランスや主要産地、相性のよい料理まで、品種の要点を整理して解説します。