ワイン事典

サグランティーノ(Sagrantino)完全攻略【特徴・味わい・主要産地】

サグランティーノは、イタリア・ウンブリア州モンテファルコを代表する黒ブドウです。濃い色調と強いタンニン、熟成で伸びる複雑さを軸に、主要産地ごとの違いと料理との合わせ方まで整理します。