モンサンDO｜プリオラートの弟分

公開日：2025年1月20日

カタルーニャのモンサンDOはプリオラートと近い山岳地帯の産地。土壌差と伝統品種で個性豊かな赤が得意な、手頃から高級まで楽しめる地域を解説します。

モンサンDOとは

モンサンDO（Montsant）はカタルーニャ州内の山岳・丘陵地帯を中心に広がる法的に保護・規定された原産地呼称です。プリオラートに近接しており、地形と気候が似ているためしばしば比較されますが、栽培面積や生産者の多様性、規模感に違いがあります。アペラシオンはConsejo Regulador（原産地統制機関）によりブドウ品種や栽培・醸造規定が定められています（出典: Consejo Regulador de la Denominació d'Origen Montsant）。

地理・気候・テロワール

地理・気候の基礎データ

緯度は北緯およそ41度付近で、地中海に近い一方で内陸的な影響を受ける地域です。気候区分は地中海性気候の変化型で、夏は高温・乾燥、冬は比較的冷涼になるエリアが混在します。年間降水量はおおむね400〜600mm程度の場所が多く、局所的に標高や地形で差が生じます（出典: AEMET＝スペイン国立気象庁、地域気象データ）。

テロワールの特徴

ここでのテロワールは「土地・気候・人的要素の総体」としてとらえます。土壌は石灰岩や砂岩、粘土、シスト的な岩盤が混在し、排水性の良い斜面と保水力のある盆地的な畑が混ざるため、品種や栽培法によって多様な表現が生まれます。人的要素としては伝統的な協同組合から小規模の新世代生産者までが存在し、栽培密度や収量管理、樽熟成やステンレスタンクなど醸造選択がワインの個性に大きく影響します（出典: Consejo Regulador de la Denominació d'Origen Montsant）。

主要品種と栽培状況

認可品種と主要栽培品種

モンサンDOの認可品種には複数の伝統変種と国際品種が含まれます。主要な黒ブドウ品種はガルナッチャ（Garnacha）とカリニェナ（Cariñena / Samsó）、そのほかテンプラニーリョ、シラー、カベルネ・ソーヴィニヨンなどが栽培されています。白は主にマカベオ、ガルナッチャ・ブランカなどが用いられます。栽培面ではガルナッチャ系が台頭し、古樹から得られる凝縮した果実味を活かすワインが多い点が特徴です（出典: Consejo Regulador de la Denominació d'Origen Montsant）。

生産量・栽培面積・ワイナリー数と格付け・等級

栽培面積や生産量は年によって変動しますが、モンサンは数千ヘクタール規模のブドウ畑を抱え、多様な生産者が存在します。最新の統計や年間生産量、正確なワイナリー数はConsejo Reguladorやスペイン農業省（MAPA）の公表資料を参照してください。目安として、栽培面積は数千ヘクタール、ワイナリー数は数十軒規模とされます（出典: Consejo Regulador de la Denominació d'Origen Montsant、Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación）。

格付け・等級については、スペインの原産地呼称制度に基づくDenominación de Origen（DO）で管理されます。各DOはConsejo Reguladorが設置され、認可品種、最高収量、醸造方法、表示規定などを定めます。モンサンDOもこの枠組みの下で運営されており、ラベル表記や品質管理はDO規定に従います（出典: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación）。

代表的生産者とその特徴

Celler de Capçanes — 地元品種を中心に伝統と近代技術を融合させ、品質向上と市場展開に成功しているため代表的です（出典: Celler de Capçanes / Consejo Regulador）。
Celler Masroig — 伝統的な協同組合ベースの生産体制を維持しつつ、地域品種の保全と安定供給で地域を支えるため代表的です（出典: Cooperativa El Masroig / Consejo Regulador）。
Cooperativa Falset-Marçà — 地域の協同組合として幅広い生産者を束ね、原料供給と流通で重要な役割を果たしているため代表的です（出典: Cooperativa Falset-Marçà / Consejo Regulador）。

スタイルと味わいの傾向

モンサンの赤ワインは一般的に果実味が豊かで、ガルナッチャ由来のラズベリーや赤い果実、熟した場合は黒系果実の香りを示します。カリニェナや国際品種の加入で構造やタンニンが補われ、バランスの良いワインが造られます。白は比較的控えめで食事と合わせやすい辛口が中心です。醸造では樽熟成を行うプレミアムキュヴェも多く、熟成ポテンシャルも持つワインがあります。

料理との組み合わせ（ペアリング）

モンサンの赤は肉料理や地中海風の煮込み、グリルとよく合います。ここでは味覚の同調・補完という観点で具体例を示します。

ラムのロースト — ワインのタンニンとハーブ香が味覚の同調を生み、全体のバランスを整えます。
トマトベースの野菜煮込み（カスレ等） — 果実味がソースの旨みと橋渡しになり、味覚の補完が働きます。
熟成チーズ — 果実味と樽由来の風味が同調し、食感と風味が互いに引き立ちます。

価格帯目安

区分	目安
エントリー	1,500円以下の手頃なデイリーワイン。地域品種の素直な果実味を楽しめます。
デイリー	1,500〜3,000円の幅広い選択肢。樽熟成のアクセントや凝縮感が出るレンジ。
プレミアム	3,000〜5,000円。畑の個性や樹齢を反映したキュヴェ。
ハイエンド	5,000円以上。限定キュヴェや長期熟成向けのボトル。

プリオラートとの関係と違い

プリオラートはより小規模で斜面に集中した古樹やシスト土壌が特徴的な一方、モンサンは地形と土壌の多様性、そして生産者層の幅広さが特徴です。結果としてプリオラートがより凝縮し硬質な表現を持つ傾向があるのに対し、モンサンは果実味と飲みやすさ、バラエティに富むスタイルが得られます。両地域は近接しており、比較して楽しむことで各地のテロワール差が分かりやすくなります。