ガメイ｜1,500円以下

公開日：2024年9月5日

ガメイはライト〜ミディアムボディの黒ブドウ品種。フルーティで飲みやすく、デイリーの赤ワインとして1,500円以下の選択肢に合います。料理との相性や楽しみ方を解説します。

ガメイの基本情報

ガメイは黒ブドウ品種に分類されます。果皮が薄く、早めに収穫してもフレッシュなベリー感が出やすい特性があります。ボディはライト〜ミディアムで、赤い果実（イチゴ、ラズベリー、チェリー）の香りが中心。タンニンは比較的穏やかで、酸味とのバランスで軽快さが生まれます。

ガメイはフランスのブルゴーニュ南部〜ボージョレ（正確にはボージョレ地域）で栽培され、ボージョレを代表する品種として知られます。ボージョレでは伝統的にマセラシオン・カルボニック（炭酸ガス浸漬法）を用いることが多く、これによりフレッシュでフルーティな香りが際立ちます。

ガメイは醸造方法や熟成方法で表情が大きく変わります。軽快でフレッシュな若飲みタイプから、伝統的なキュヴェや単一畑（クルー）で造られる凝縮したタイプまであります。

ガメイは幅広い料理と合わせやすい赤ワインです。軽やかな酸味と穏やかなタンニンが、脂のある料理やスパイスの効いた料理、野菜中心の皿とよく同調します。

ガメイはやや冷やして飲むとフレッシュさが引き立ちます。サービング温度は12〜16℃が目安です。グラスはチューリップ型グラス（果実香を閉じ込めつつ広がりを出す形）がおすすめです。軽やかなタイプはデキャンタ不要ですが、クルー系のしっかりしたタイプは軽く空気に触れさせると香りが開きやすくなります。

ピクニックや普段の食卓など、カジュアルな場面に向いています。1,500円以下のデイリーな選択肢が揃いやすく、気軽に開けられるのが利点です。

両者ともライトな赤ワインを生みますが、傾向が異なります。一般的にガメイはよりフルーティで早飲み向き、タンニンは穏やかです。ピノ・ノワールは酸味が際立つ傾向や土壌由来の複雑さを持つことが多く、熟成向きのものもあります。