特殊ワイン
ランブルスコ｜7〜8%の微発泡赤ワイン
ランブルスコはイタリア・エミリア＝ロマーニャ発祥の微発泡赤ワイン。アルコール7〜8%前後でフレッシュに飲めるため、食卓や軽食と相性が良い低アルコールワインです。
ワイン事典
タグ: 赤ワイン
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ノンアルコール赤ワインおすすめ10選
アルコールを控えたいけれど赤ワインの味わいを楽しみたい方向けに、選び方のポイントとスタイル別おすすめ10選、合わせる料理やグラスまで詳しく解説します。
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モーリーとは｜グルナッシュの酒精強化
モーリーはフランス南部ルシヨン地方で造られる、グルナッシュ主体の酒精強化ワイン。甘口から酸化熟成まで幅広いスタイルが魅力です。
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クレマン・ダルザス・ロゼ｜ピノ・ノワールの華やかさ
クレマン・ダルザス・ロゼは、ピノ・ノワール由来の華やかな果実味と繊細な泡が魅力のフランス産スパークリング。食事と合わせやすく、初心者にも親しみやすい一本です。
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クレマン・ド・ボルドーの品種｜メルロー・セミヨン
クレマン・ド・ボルドーで用いられるメルローとセミヨンの特徴、製法、テイスティング、料理との味わいの同調・補完まで解説します。
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シャンパーニュに使われる3品種｜ピノ・ノワール・ムニエ・シャルドネ
シャンパーニュに使われる3品種、シャルドネ・ピノ・ノワール・ピノ・ムニエの特徴と役割、製法や熟成規定、甘辛度やペアリングの考え方を分かりやすく解説します。
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GSMブレンドのロゼ｜グルナッシュ・シラー・ムールヴェードル
GSMブレンドのロゼはグルナッシュ・シラー・ムールヴェードルを組み合わせたピンク色のワインです。果実味とスパイスが調和し、幅広い料理と味覚の同調・補完が楽しめます。
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マスカット・ベーリーAのロゼ｜国産品種の可能性
マスカット・ベーリーAのロゼに焦点を当て、品種分類・味わい・造り方・ペアリング・用途別の選び方まで初心者にも分かりやすく解説します。
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モンテプルチアーノのロゼ｜チェラスオーロの品種
モンテプルチアーノから造られるロゼワイン、チェラスオーロの特徴と選び方を解説。味わい、科学的要素、用途別の選び方や料理との味覚の同調・補完まで初心者にもわかりやすく紹介します。