スパークリングワイン
スパークリングワイン完全ガイド｜泡の世界総まとめ
スパークリングワインの基礎から製法、シャンパーニュの定義や甘辛度表示、選び方、ペアリング、サービス方法までを分かりやすく整理した完全ガイドです。
ワイン事典
カテゴリ: 日本・その他
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世界のスパークリングワイン比較表｜産地別一覧
世界の主要スパークリングワインを産地別に比較し、製法・主要品種・甘辛度・特徴を分かりやすく整理します。初心者にも役立つペアリングの視点も解説します。
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ペットナットとは｜自然派の濁り泡
ペットナットは自然派の濁り泡。ボトル内で発酵を終える古典的手法と低介入の風味が特徴で、カジュアルな食卓に合うスパークリングです。
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南アフリカのスパークリング｜キャップ・クラシック
南アフリカの伝統的なスパークリング、キャップ・クラシックの基礎と楽しみ方を解説します。製法・スタイル・ペアリング・サーブ法まで初心者にも分かりやすく紹介。
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オーストラリアのスパークリング｜南半球の泡
オーストラリアのスパークリングを基礎から解説します。主要産地・品種・製法（メトード・トラディショネル、シャルマ方式、ガス注入法）と甘辛度、ペアリングの考え方まで初心者にわかりやすく紹介します。
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イングリッシュ・スパークリング｜英国の新星
英国の冷涼な気候を生かしたイングリッシュ・スパークリングの魅力を解説。製法、主要品種、味わいの種類、料理との味覚の同調・補完まで丁寧に紹介します。
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ゼクトおすすめ5選｜ドイツの実力
ドイツのゼクトおすすめ5選を紹介。製法ごとの違いや甘辛度、選び方、グラスやペアリングまで初心者にもわかりやすく解説します。
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ゼクトとは｜ドイツのスパークリングワイン
ゼクトはドイツで造られるスパークリングワインの総称です。製法や表示、飲み方、料理とのペアリングまで初心者にもわかりやすく解説します。
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日本のスパークリングおすすめ10選｜国産の誇り
国産スパークリングの魅力を紹介。製法ごとの特徴と選び方、地域別のおすすめ10本、適切なグラスやペアリングまでわかりやすく解説します。