基本用語辞典
ミネラル感とは｜ワインに感じる鉱物的な風味
ミネラル感は土壌や気候、ブドウの酸味や醸造が組み合わさって生まれる感覚的表現です。初心者向けに原因と捉え方、代表例をわかりやすく解説します。
ワイン事典
カテゴリ: 味わい表現
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エレガントとは｜上品なワインを表す表現
「エレガント」は上品で洗練されたワインを表す言葉です。香り・酸味・余韻の調和やテロワールとの関係を初心者にもわかりやすく解説します。
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バランスとは｜調和のとれたワインの条件
ワインのバランスとは何かを初心者にも分かりやすく解説します。酸味・タンニン・果実味・アルコールなどの関係性と、テロワールや醸造が与える影響、実践的な整え方を紹介します。
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複雑性とは｜奥深いワインを表す表現
ワインの「複雑性」は香りや味わいが層を成し、時間とともに変化する性質です。産地や品種、醸造、人の営みが絡み合って生まれます。
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余韻とは｜飲んだ後に残る味わいの長さ
余韻とは、口にしたワインの味わいが飲み終えた後も続く時間と印象のことです。長さや質は品種、熟成、テロワールなどで変わり、味わい理解に役立ちます。
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ブーケとは｜熟成で生まれる複雑な香り
ブーケとは熟成で生まれる複雑な香り（熟成香）です。成り立ち、代表的な香り、テイスティングとペアリングのコツを初心者向けに解説します。
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アロマとは｜ブドウ由来の香りを表す言葉
アロマとは何かを初心者向けに解説します。ブドウ由来の香りの種類と発生要因、テイスティングでの見つけ方や産地との関係まで紹介します。
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果実味とは｜ワインに感じるフルーティーさ
ワインの「果実味」が何を指すかを初心者向けに解説。原因、品種ごとの特徴、醸造やテロワールの影響、テイスティングとペアリングのコツを紹介します。
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甘口とは｜スイートなワインの種類と楽しみ方
甘口ワインの定義から造り方、代表スタイル、飲み方とペアリングまでを初心者にも分かりやすく解説します。