VdPとは｜地酒（IGP）の位置づけと魅力

公開日：2025年2月14日

VdPは地域名表示の柔軟な原産地表示制度の呼称です。IGPとの関係や特徴、ラベルの読み方、テロワールとの違いを分かりやすく解説します。

VdPとは

VdPはフランス語でVin de Pays（地方のワイン）を略した呼び方です。かつては地域名を表示しながらも、アペラシオン（法的に保護・規定する原産地呼称制度）ほど細かい規定に縛られない中間的な位置づけでした。近年、EUや各国の呼称制度整理に伴い、VdPの扱いはIGP（地酒）の枠組みへ移ることが多くなっていますが、分類の趣旨や利点は今もワイン造りやラベル表示の理解に役立ちます。

制度上の位置づけと違い

アペラシオン（AOC/AOPなど）は生産地や栽培・醸造方法を細かく規定してテロワールを保護します。一方でVdPは地域名を使いつつ規定を緩め、品種や醸造の自由度を残す選択肢でした。これにより伝統的でない品種や新しい栽培法を試しやすく、消費者にも地域の幅広い味わいを届ける役割を果たしました。

制度	代表的な特徴	生産者への影響
AOC/AOP	法的に保護・規定する原産地呼称制度	厳格な規定で伝統的表現を守る
IGP（旧VdP）	地域名を表示しつつ比較的柔軟な規定	品種や醸造に自由度があり実験的な造りが可能
Vin de Table / Vin de France	広域表示や最低限の表示	価格帯での柔軟なワイン造りに適す

VdPの特徴と魅力

表現の自由度が高い：伝統的規定に縛られにくく多様な品種や醸造法を試せる
地域性と多様性の両立：地域名を示しつつ新しいスタイルを提示できる
コスト面や流通面での柔軟性：小規模生産者が市場に出しやすい

ラベルの読み方と注意点

VdPやIGP表記のラベルでは、地域名が前面に出ることが多く、品種やヴィンテージが明示されている場合もあります。ラベルから読み取る際は「どの地域の地酒か」「単一品種かセパージュ（ブレンド）か」「醸造に関する記載（樽熟成など）」を確認すると、味わいや期待されるスタイルを想像しやすくなります。表示の自由度が高いため、同じ地域名でも造り手による違いが大きい点に注意してください。

テロワールとの関係

VdPやIGPは、必ずしも細かい区画ごとのテロワールのみを強調する制度ではありません。しかし、地域の土壌や気候、人的要素を反映させることは可能です。ここで用語の整理をしておきます。テロワールは土地・気候・人的要素の総体であり、人的要素には慣習・知識・継承が含まれます。ブルゴーニュで使われるクリマは自然条件と歴史的利用が結びついた最小単位のテロワール区画を指します。ミクロクリマは畑レベルの局所的な気候条件です。リュー・ディは品質区分を伴わない歴史的な畑名を意味します。VdP/IGPの枠組みでも、これらの考え方を取り入れて個性を打ち出すことができます。

VdPからIGPへの現状と実務的な意味合い

呼称体系の整理により、VdPの位置づけはIGPとして扱われることが多くなりました。実務的には名称と規定の整理が進む一方で、産地表示を活かした多様な造りやマーケットでの差別化は続いています。消費者にとっては、IGP表記のワインは地域性を感じつつも造り手の個性が反映されやすいカテゴリーと考えると分かりやすいでしょう。