特殊ワイン
モーリーとは|グルナッシュの酒精強化
モーリーはフランス南部ルシヨン地方で造られる、グルナッシュ主体の酒精強化ワイン。甘口から酸化熟成まで幅広いスタイルが魅力です。
タグ: グルナッシュ
モーリーはフランス南部ルシヨン地方で造られる、グルナッシュ主体の酒精強化ワイン。甘口から酸化熟成まで幅広いスタイルが魅力です。
GSMブレンドのロゼはグルナッシュ・シラー・ムールヴェードルを組み合わせたピンク色のワインです。果実味とスパイスが調和し、幅広い料理と味覚の同調・補完が楽しめます。
ガルナッチャのロゼの特徴、味わい、選び方、ペアリング、科学的な背景を初心者向けにわかりやすく解説します。スペイン名のガルナッチャも紹介。
グルナッシュロゼおすすめ10選を紹介。産地別の特徴や用途別の選び方、ペアリングのコツと科学的な解説まで、初心者にも分かりやすくまとめました。
グルナッシュのロゼの魅力を南仏の背景とともに解説します。味わいの特徴、科学的な要素、飲み方や用途別の選び方、料理との味覚の同調・補完まで初心者にも分かりやすく紹介します。
グルナッシュは果実味豊かで渋みが控えめな黒ブドウ品種です。産地や造りで幅があり、日常飲みから熟成向けまで選べます。保存・サーブ法や購入の目安も具体的に解説します。
プリオラートの主要品種とテロワール、認可品種・代表生産者、味わいと料理との味覚の同調・補完を分かりやすく解説します。
ナバーラは北スペインの多様な気候と土壌を生かす産地。特にロゼワインとグルナッシュ(ガルナッチャ)由来のワインで知られます。
カンノナウはサルデーニャ島で愛されるグルナッシュ系の黒ブドウ品種。温暖な地で熟した赤果実とハーブの香りが魅力で、郷土料理との相性が良い希少品種です。