スパークリングワイン
プロセッコに合う料理15選｜イタリアンから和食まで
プロセッコに合う料理をイタリアンから和食まで15品厳選。製法や選び方、グラスや温度、各料理ごとの味覚の同調・補完ポイントを初心者向けにわかりやすく解説します。
ワイン事典
タグ: イタリアン
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プロセッコおすすめ20選｜爽やかイタリアンスパークリング
軽やかな泡と果実味が魅力のプロセッコを、製法や甘辛度を解説しつつ厳選20選で紹介。初心者にも分かりやすく、ペアリングや楽しみ方まで網羅します。
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ロゼワインとイタリアン｜パスタ・ピザとの相性
ロゼワインとイタリアンの相性を初心者向けに解説。パスタやピザ別の具体的な合わせ方、用途別の選び方、科学的な要素までわかりやすく紹介します。
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パスタに合うワイン｜ソース別の選び方
パスタのソース別に合うワインを具体的な品種名・温度・価格帯で解説。初心者向けの基礎知識、買い方、楽しみ方・保存法、よくある疑問への対処法まで実践的にまとめます。
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ピザに合うワイン｜トッピング別おすすめ
トッピング別に選ぶピザに合うワインを具体的な品種名・温度・価格帯で解説。初心者向けの購入法や保存・トラブル対策まで実践的に紹介します。
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カリフォルニアのカベルネ｜ナパスタイルの魅力
カリフォルニアのカベルネをナパスタイルに焦点を当て解説。地理・気候データ、主要品種、代表生産者、味わい、料理との味覚の同調・補完、価格帯まで初心者向けに整理します。
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フリットに合うワイン｜イタリアン揚げ物
イタリアンのフリットに合うワインを解説。素材別の選び方、酸味や泡の役割、タンニンとタンパク質の味覚の同調・補完まで、初心者にもわかりやすく紹介します。
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ピザに合うワイン｜石窯焼きのマリアージュ
石窯焼きピザに合うワインを実践的に解説します。生地の香ばしさや具材ごとの相性を踏まえ、初心者にも分かりやすくおすすめワインを紹介します。
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トマト料理に合うワイン｜サラダ・パスタ・煮込み
トマト料理に合うワイン選びを、サラダ・パスタ・煮込み別に解説します。酸味や旨みのバランス、タンニンの働き方を踏まえた実用的なペアリング指南です。