スパークリングワイン
シャンパーニュの保管方法｜セラーがなくても大丈夫
セラーがなくてもシャンパーニュを美味しく保管する方法を解説します。製法と熟成規定、家庭でできる短期・長期保存法、開栓後の扱いとサービスまで紹介。
ワイン事典
カテゴリ: シャンパーニュ総論
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シャンパーニュの飲み頃｜若飲みから熟成まで
シャンパーニュの飲み頃を、若飲みから熟成まで分かりやすく解説。製法や熟成規定、甘辛度、選び方とペアリングまで初心者にも役立つガイドです。
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シャンパーニュの選び方完全ガイド｜初心者からプロまで
シャンパーニュの定義から製法、主要品種、甘辛度、選び方、料理との味覚の同調・補完まで、初心者にも分かりやすく解説する完全ガイドです。
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シャンパーニュのプルミエ・クリュ｜一級畑の魅力
シャンパーニュのプルミエ・クリュについて、畑の特徴や製法、甘辛度やラベルの読み方、ペアリングや熟成規定まで初心者にも分かりやすく解説します。
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シャンパーニュのグラン・クリュ｜17の特級村
シャンパーニュのグラン・クリュ17村を丁寧に解説。土壌や品種の特徴、製法との関係、選び方や料理との味わいの同調・補完まで紹介します。
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グランド・メゾンとは｜大手シャンパーニュハウス
グランド・メゾンとは何かを初心者向けに解説します。大手シャンパーニュハウスの役割、製法、ラベルの読み方、選び方まで丁寧に紹介します。
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レコルタン・マニピュランとは｜小規模生産者の魅力
レコルタン・マニピュラン（RM）を分かりやすく解説。小規模生産者の特徴、製法の違い、ラベルの読み方、料理との味覚の同調・補完まで紹介します。
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NM・RM・CMとは｜シャンパーニュの生産者分類
NM・RM・CMの違いをわかりやすく解説します。シャンパーニュの定義や製法、ラベル表記と甘辛度の見方、選び方まで初心者向けに整理。
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シャンパーニュの価格の秘密｜なぜ高いのかを解説
シャンパーニュの価格の秘密を分かりやすく解説。製法や規定、熟成、テロワール、流通が価格に与える影響と選び方、味覚の同調・補完を使ったペアリングも紹介。