特殊ワイン
アイスワイン完全ガイド｜極甘口の世界
アイスワインの魅力と製法、飲み方を初心者向けに解説。酒精強化ワインとの違いやシェリー・ポートの特徴、相性の良い料理も紹介します。
ワイン事典
カテゴリ: アイスワイン
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アイスワインのギフト選び｜特別な贈り物に
特別な贈り物にふさわしいアイスワインのギフト選び方を、基礎知識・選ぶポイント・ラッピング・ペアリングまで初心者にも分かりやすく解説します。
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アイスワインに合う料理｜デザートペアリング
アイスワインに合うデザートの選び方と具体的な組み合わせを解説。甘さのバランスや温度、グラス選びまで初心者にもわかりやすく紹介します。
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アイスワインの適温とグラス｜美味しく飲むコツ
アイスワインの適温と最適なグラス選び、提供のコツを初心者向けに解説。製法の特徴やペアリング、保存方法まで実践的に紹介します。
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アイスワインに使われる品種｜リースリングからヴィダル
リースリングやヴィダルなど、アイスワインに使われる代表的な品種の特徴、選び方、合わせ方を初心者向けに分かりやすく解説します。
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アイスワインと貴腐ワインの違い｜製法と味わい比較
アイスワインと貴腐ワインの製法と味わいの違いをわかりやすく解説。酒精強化ワインとの違いやグラス・温度、ペアリングの考え方も紹介します。
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オーストリアのアイスワイン｜ブルゲンラントの実力
オーストリアのアイスワインはブルゲンラントの冷涼な気候が生む濃縮した甘味と酸のバランスが魅力。製法や選び方、保存、ペアリングをわかりやすく解説します。
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カナダ・アイスワインおすすめ5選｜ナイアガラ
ナイアガラ地方のアイスワインを初心者向けに厳選解説。製法、選び方、サービングとデザートとの相性まで、注目の5タイプを紹介します。
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カナダのアイスワイン｜世界最大の生産国
カナダのアイスワンについて、製法、主要産地と品種、味わい、酒精強化ワインとの違い、飲み方やペアリングまで初心者にもわかりやすく解説します。