ペアリング（料理別）
クロックムッシュに合うワイン｜ブランチに
クロックムッシュに合うワイン選びを初心者向けに解説。チーズやベシャメルのコクに寄り添う白や泡、ハムに合う軽め赤など実例とコツを紹介します。
ワイン事典
カテゴリ: 洋食：フレンチ系
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グラタンに合うワイン｜クリーミーな味わいに
クリーミーなグラタンに合うワインを、選び方と理由をわかりやすく解説します。白ワイン中心の定番から、意外に合う赤ワインまで実例とサービスのコツを紹介します。
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ムニエルに合うワイン｜バターソースと白
ムニエル（白身魚のムニエル、バターソース）に合うワインを解説。酸味とコクのバランス、品種別おすすめや注意点、サービス温度まで初心者向けに紹介します。
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テリーヌに合うワイン｜パテ・リエットにも
テリーヌに合うワインを分かりやすく解説。素材別のおすすめや選び方のコツ、配慮すべきポイントまで初心者にも役立つペアリングガイドです。
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ラタトゥイユに合うワイン｜南仏野菜煮込み
南仏の野菜煮込みラタトゥイユに合うワインを解説。味の要素と相性の理由、ロゼ・赤・白・スパークリング別の具体的な選び方とサービス方法を紹介します。
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キッシュに合うワイン｜アルザス白と好相性
卵とクリーム、チーズを使ったキッシュには、アルザスの白ワインが好相性です。酸味と果実味が生地の重さをリフレッシュし、香りが味わいを引き立てます。
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エスカルゴに合うワイン｜ブルゴーニュ白
エスカルゴのガーリックバターには、酸味とコクが両立するブルゴーニュ白が好相性。料理の旨みを引き立てる選び方とサービスのコツを分かりやすく解説します。
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ブイヤベースに合うワイン｜プロヴァンスロゼ
魚介の旨みが詰まったブイヤベースには、プロヴァンスの辛口ロゼが好相性。酸味と果実味が料理を引き立て、軽やかな渋みで味わいを整えます。
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鴨のコンフィに合うワイン｜ピノ・ノワール
鴨のコンフィに合うワインとしてピノ・ノワールを詳しく解説します。調理の特徴とワインの味わいがどのように響き合うかを初心者にもわかりやすく解説します。