
スペインワイン
スペインはブドウ栽培面積世界1位で、全域でワイン造りが盛んです。白ワインは大西洋地方のリアス・バイシャスが有名で、果実味豊かで高い酸を持つアルバリーニョが多く栽培されます。地中海地方のペネデスは発泡性カバの銘醸地で、南部地方ヘレスでは酒精強化酒のシェリーが造られます。赤ワインは内陸部地方のリベラ・デル・デュエロや北部地方のリオハが有名で、テンプラニーリョ主体の凝縮したフルボディワインが造られます。
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スペイン/カタルーニャ州
瓶内二次発酵によるきめ細やかな泡立ちと、フレッシュな柑橘の香り。心地よい酸とドライな後口が光る、上質カヴァ。

スペイン最高の生産者が手掛ける、フルーティーな味わいのカバ
#リンゴの香り #すっきり辛口 #ハーブの香り
スペイン/ムルシア州/フミーリャ
モナストレル主体で造り上げるモダンでクリーンなオーガニック。黒系果実の凝縮感と柔らかな質感が調和した、雑味のない赤。
スペイン/ムルシア州/フミーリャ
グレープフルーツのような酸に、ハーブの香りが重なる清涼な風味。瑞々しい果実味をキレの良い酸が引き締める、爽快な白ワイン。
スペイン/バレンシア州
高地の冷涼な環境が育む、カベルネ・ソーヴィニヨンの清らかな果実味。凝縮した黒ベリーの風味と柔らかな酸が重なる、心地よい余韻。
スペイン/ラ・リオハ州
摘みたてのベリーやスミレの鮮烈な香り。弾けるような果実味を鋭い酸が引き締める、軽快で混じりけのないリオハの辛口赤。
スペイン/ラ・リオハ州
リオハで5代続く家族経営のボデガ。フレッシュな柑橘の香りとキリッとした酸が心地よい、ビウラ種主体の爽快な辛口白。
スペイン/アンダルシア州/モンティーリャ・モリレス
花のような香りに、ドライながらコクのある優しい味わい。ペドロ・ヒメネス種100%で造られる、シェリータイプの白ワイン。
スペイン/アラゴン州/カンポ・デ・ボルハ
完熟カシスや甘いスパイスの芳香。円熟した果実の旨みを柔らかな樽の風味が包み込む、芳醇で飲み応えあるガルナッチャ主体の赤。
スペイン/カタルーニャ州/ペネデス
ブドウ本来のフルーティな果実味と爽やかな酸味。一番絞りの果汁のみを使用した、優しい甘み広がるフレッシュなカヴァ。
スペイン/カタルーニャ州/ペネデス
ブドウ本来のフルーティな果実味と爽やかな酸味。一番絞りの果汁のみを使用した、優しい甘み広がるフレッシュなカヴァ。
スペイン/カタルーニャ州/サンタ・フェ・デル・ペネデス
白い花やハーブなどのアロマと、洗練されたドライな口当たり。カヴァの聖地、ペネデスの名手「ジロ・リボ」の高コスパ泡。
スペイン/ラ・リオハ州/リオハ・アラベサ
JSやWA高得点多数のクラシックなリオハ生産者。バラや赤い果実のアロマにキリっとした酸が心地よい、エレガントな辛口ロゼ。
スペイン/アラゴン州/カリニェナ
スペインの古樹が生む、完熟した黒い果実の濃厚な味わい。12ヶ月以上の樽熟成がもたらすバニラの香り重なる、芳醇な1本。
スペイン/バレンシア州/ウティエル・レケーナ
クランベリーなど赤い果実の香りに、薔薇の花びらを思わせる繊細なアロマ。スペインの土着品種100%で造られる辛口ロゼ。
スペイン/ナバーラ州
砂漠に隣接する過酷な環境で育つ、樹齢の高い古木のブドウを使用。アンフォラ熟成で素材の味を活かしたナチュール赤ワイン。
スペイン/カタルーニャ州
フランボワーズやバラの花を想わせる、フレッシュ&フローラルな香り。華やかな余韻広がる、オーガニック認証のロゼカヴァ。
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